tag:blogger.com,1999:blog-74963301110405646612024-03-05T17:47:11.211-08:00Wilma's happy foodUnknownnoreply@blogger.comBlogger75125tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-1628034502141178812015-02-22T10:01:00.000-08:002015-02-22T10:01:02.964-08:00Can't-stop-eating-choco-balletjes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmMAKLJ5RmDu3WC8IisWYuhIx0YBPIYHusZ-5qxFKRY2dqoI5EApsz_zN5I6b06k2L-5f2wkX1CNLtvOK-vmVrjTM518fcQmHYlyhkmxbdvPp43_z4bb7Tt89R-FVhRzES8Fu051E8pGG/s1600/20150222_184409_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtmMAKLJ5RmDu3WC8IisWYuhIx0YBPIYHusZ-5qxFKRY2dqoI5EApsz_zN5I6b06k2L-5f2wkX1CNLtvOK-vmVrjTM518fcQmHYlyhkmxbdvPp43_z4bb7Tt89R-FVhRzES8Fu051E8pGG/s1600/20150222_184409_resized.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Oooooh deze <i><b>'I-can't-help-myself-choco-balletjes'</b><span style="color: blue;"> </span></i>moet ik gewoon met jullie delen! Deze dadelballetjes zijn helemaal hip en zijn vorig jaar opeens opgedoken. Ze worden ook wel 'bliss balls' genoemd. Ik zag ze voor het eerst in het kookboek van Rens Kroes. Toch had ik niet de behoefte om ze te maken, helemaal omdat dadels nou niet echt mijn ding waren.. Totdat ik ze weer in een ander kookboek tegenkwam, vond ik dat het tijd was om het gewoon te proberen. Uiteraard met mijn eigen draai eraan, want ik moet ze wel lekker vinden :-) De eerste lading was in no-time op (mijn neefje en nichtje zijn ook erg fan!) en voordat ik het wist haal ik nu elke week een lading dadels op.<br />
Het is makkelijk te maken, ontzettend lekker en goed voor je lichaam. Wel wil ik je waarschuwen: je kunt echt niet stoppen als je eenmaal bent begonnen... :-)<br />
<br />
Zelfs als je geen fan bent van dadels, moet je het gewoon proberen. Verschillende mensen die het bij mij geproefd hebben, waren het eens: dit smaakt niet naar dadels, het is echt heeeerlijk! Zorg er wel voor dat je goede dadels hebt, er zit nogal kwaliteitsverschil in en op veel dadels is er een goedje gespoten of is er suiker toegevoegd, terwijl de dadel al zoet van zichzelf is.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 gram dadels</li>
<li>80 gram hazelnoten</li>
<li>50 gram pure chocolade (99% of 85%)</li>
<li>2 eetlepels rauwe cacaopoeder</li>
<li>kokosrasp</li>
</ul>
<div>
Doe de hazelnoten in de keukenmachine en maal het fijn tot meel. Haal de pit uit de dadels en snijd deze in stukken. Hak de chocolade in stukken en voeg deze samen met de dadels in de keukenmachine bij het meel van de hazelnoten. Voeg de cacaopoeder toe en maal fijn tot een plakkerige massa. Draai balletjes en rol door de kokosrasp. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-12978610556824737772014-10-26T02:13:00.000-07:002014-10-26T02:13:22.386-07:00Gezond en warm ontbijt! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii-1lnOOOIVJwiQL88TpFrV6P0y-1rBuZWOGpzk-6uYu2DBQjH4_lVrUtR8VxyI6UX_OombjQ4EyWENk5fIZh8eWxxkWlh23IB6190wjy4S-oWClz_QnI9Q2kb3z6Gm0fCoODe9qsE_sov/s1600/20141026_092834_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii-1lnOOOIVJwiQL88TpFrV6P0y-1rBuZWOGpzk-6uYu2DBQjH4_lVrUtR8VxyI6UX_OombjQ4EyWENk5fIZh8eWxxkWlh23IB6190wjy4S-oWClz_QnI9Q2kb3z6Gm0fCoODe9qsE_sov/s1600/20141026_092834_Richtone(HDR).jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Afgelopen week was het écht herfstweer, veel regen en wind! Op zulke dagen verlang ik altijd naar comfort food. Voedsel dat lekker warm, kruidig en stevig is. Echte herfstkruiden zijn voor mij kaneel, koekkruiden, gember etc.<br />
In het weekend heb je vaak meer tijd om te ontbijten en dan is dit ontbijt erg geschikt! Veel mensen kennen havermoutpap, maar vinden het niet lekker (met name de nieuwe generatie). Nu heb ik het een aantal maanden geleden ook eens geprobeerd en ik vond het echt verschrikkelijk, nog zacht uitgedrukt... Op de blog van smakelijck kwam ik dit recept tegen en dacht bij mijzelf: gewoon nog een keer proberen Wilma! Hier en daar het recept wat aangepast aan de dingen die ik thuis had en lekkerder vind en uiteindelijk heb ik erg genoten van dit ontbijt. Ik moest even wennen aan de eerste happen, echt het havermout-gevoel, maar daarna heb ik echt heerlijk gegeten en zit ik goed vol met een warm ontbijt.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 gram havermout</li>
<li>halve theelepel kaneel</li>
<li>halve theelepel koekkruiden</li>
<li>snufje zout</li>
<li>halve theelepel wijnsteenbakpoeder</li>
<li>160 milliliter karnemelk</li>
<li>1.5 eetlepel gesmolten kokosolie</li>
<li>2 eetlepels honing</li>
<li>1 klein eitje</li>
<li>150 gram bevroren bosbessen</li>
<li>50 gram hazelnoten</li>
<li>Handje vol amandelschaafsel</li>
</ul>
<div>
Verwarm de oven voor op170 graden. Hak de hazelnoten in wat kleinere stukken, niet te klein. Doe de havermout, kaneel, koekkruiden, bakpoeder, honing, ei, karnemelk en kokosolie in een kom en meg goed met elkaar. Voeg daarna driekwart van de bosbessen en alle hazelnoten toe. Roer dit goed. Doe het mengsel in een kleine ovenschaal en bestrooi met de rest van de bosbessen en nog een klein beetje havermout. Uiteindelijk heb ik er nog wat amandelschaafsel overheen gestrooid. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zet het ontbijt in de oven en bak gaar in ongeveer 40-45 minuten. Laat iets afkoelen, maar warm vind ik het ontbijt het lekkerst! </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvgamuAbszXVqSI2Dy7lrBMP72Cy_oipOBefIdKDasfK8JDy9CvWRwvqp93xGpQxfnSCsDtXI7-llW0oN0kY2d6WLdiXeecdhscm_LHqEh_gv-F_79GnYDri_JXBci283S-P0GXBHu6O8-/s1600/20141026_092811_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvgamuAbszXVqSI2Dy7lrBMP72Cy_oipOBefIdKDasfK8JDy9CvWRwvqp93xGpQxfnSCsDtXI7-llW0oN0kY2d6WLdiXeecdhscm_LHqEh_gv-F_79GnYDri_JXBci283S-P0GXBHu6O8-/s1600/20141026_092811_Richtone(HDR).jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-45617571851034263192014-10-06T09:10:00.001-07:002014-10-06T09:10:24.391-07:00Plaattaart met pesto! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBCsvn5lRr6qjIZxhMW4bCx2u1RrvdbsJNqb5PSWPfrcXCzg0iH9QFmUg0TSDXDDhjxlWwQFCgM4vVD8hGHWJToWvIU9q7gESziTS8Ar_idD3XjNIjnhtmSgUN426l4yKw-TQvQ4WSDtv/s1600/20140725_135412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSBCsvn5lRr6qjIZxhMW4bCx2u1RrvdbsJNqb5PSWPfrcXCzg0iH9QFmUg0TSDXDDhjxlWwQFCgM4vVD8hGHWJToWvIU9q7gESziTS8Ar_idD3XjNIjnhtmSgUN426l4yKw-TQvQ4WSDtv/s1600/20140725_135412.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
Zo... dat is lang geleden! In september ben ik begonnen aan een masterstudie en ik vind het echt super interessant, maar er gaat ook aardig wat tijd in zitten. Na vier dagen werken, gaat mijn prioriteit naar mijn studie en de kookrubriek voor de krant en dan schiet mijn blog er nog wel eens in... Ik ga echt mijn best doen om weer wat vaker te posten! </div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Een plaattaart is een handig gerecht om restjes groenten
in te verwerken die op moeten. Deze plaattaart bevat naast spinazie en
(uiteraard) courgette ook groene pesto. Dit geeft een hele lekkere smaak af en
is echt een verrassing bij de eerste hap. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b>Benodigdheden plaattaart:<o:p></o:p></b></div>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">8 plakjes bladerdeeg<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">300 gr. spinazie<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">1 courgette<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">4 eieren<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">Groene pesto<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">Olijfolie<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">Peper/zout<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">Geraspte kaas (optioneel)<o:p></o:p></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<o:p> </o:p><b>Bereiding:</b></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Verwarm de oven voor op 180 graden. Ontdooi de bladerdeeg
en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de plakjes bladerdeeg op de
bakplaat. Laat ongeveer 0.5 centimeter overlappen, druk de naden goed aan. Vouw
1 centimeter van de rand terug. Prik gaatjes in het deeg en bestrijk met de
bodem met de groene pesto. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is met een mooie
laag pesto, maar het hoeft niet een dikke laag te zijn want dan overheerst de
smaak en dat is niet de bedoeling. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFniN55wTe-mBVZZNwdZ5tamNkX1HcTcOXjS4zlwtQ_ai6BwGzhkzEokaBjorD6omvKNijQwO2dvt38hDytxrAAaMQRBUIYdreZSALcRWmx1fVsFotE0V7oQzK0OFxDFyrio1J9C4JMeJ/s1600/20140725_131955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBFniN55wTe-mBVZZNwdZ5tamNkX1HcTcOXjS4zlwtQ_ai6BwGzhkzEokaBjorD6omvKNijQwO2dvt38hDytxrAAaMQRBUIYdreZSALcRWmx1fVsFotE0V7oQzK0OFxDFyrio1J9C4JMeJ/s1600/20140725_131955.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan of wokpan en
voeg de spinazie in delen toe. Laat de spinazie al omscheppend slinken en doe
het in een vergiet. Druk het vocht eruit. Verdeel de spinazie over de bodem en
groene pesto.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Snijd de courgette in plakjes, niet te groot. Bak de
courgette ongeveer 4 minuten in dezelfde pan als de spinazie. Deze pan hoef je
niet eerst af te wassen of schoon te maken. Verdeel de courgette over de
spinazie en bestrooi met peper en zout. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmt1Wy6djGQKcaUEM75mApOLcSLIx4ThYCRnpaAK63JFkZ8wbIXmDAywSCSUhtZ7g_d-x5IewZwZhkSIHuNRHiZ6Q4j_0XqZz-V2eS-yDoqjTPaCvgKsLBU2yWNWLVyFfrNl9z3eGKv-j/s1600/20140725_132112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmt1Wy6djGQKcaUEM75mApOLcSLIx4ThYCRnpaAK63JFkZ8wbIXmDAywSCSUhtZ7g_d-x5IewZwZhkSIHuNRHiZ6Q4j_0XqZz-V2eS-yDoqjTPaCvgKsLBU2yWNWLVyFfrNl9z3eGKv-j/s1600/20140725_132112.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
Breek de eieren boven de taart op zo’n manier dat de
dooiers heel blijven. Lukt dit niet, geen paniek in de keuken: het smaakt nog
steeds lekker!</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjl4EGE5oyqdS36QtmZNQcjW_qSpukLzW733XYMl8n1T_vFGLSwVTq4s1dibUZHeXe46oy1HM2801QprkYnoPRQooXNpBsE_fDHq_3h5hwJyOI4Eas2XTAdDhuW-p9lggfoiEiiNOEFJG/s1600/20140725_132246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdjl4EGE5oyqdS36QtmZNQcjW_qSpukLzW733XYMl8n1T_vFGLSwVTq4s1dibUZHeXe46oy1HM2801QprkYnoPRQooXNpBsE_fDHq_3h5hwJyOI4Eas2XTAdDhuW-p9lggfoiEiiNOEFJG/s1600/20140725_132246.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Bestrooi eventueel nog wat kaas over de plaattaart en bak dan in
de oven. Na ongeveer 30 minuten moet deze heerlijke plaattaart goudbruin en
gaar zijn. Snijd de taart in stukken en serveer eventueel met een lekkere
frisse, groene salade. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Enjoy! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-28726924141837633642014-09-09T10:02:00.000-07:002014-09-09T10:02:35.553-07:00Comfort food voor op de bank! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Jfj9OIAfFGGPKs4XSPNgGBPLckueqgK8qBtPz-6oxHwMsZf7gXmRpEBmend6hllP4lHmqCQaoRwS8sYnjrWc7iFcspGdbgbJPpCJdjBgga-5EHtA4hZMgZVZ5s-f5badUQu6QV1wIYXm/s1600/20140623_174031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Jfj9OIAfFGGPKs4XSPNgGBPLckueqgK8qBtPz-6oxHwMsZf7gXmRpEBmend6hllP4lHmqCQaoRwS8sYnjrWc7iFcspGdbgbJPpCJdjBgga-5EHtA4hZMgZVZ5s-f5badUQu6QV1wIYXm/s1600/20140623_174031.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
We hebben een heerlijke zomer gehad en zijn nog steeds aan het genieten van de mooie nazomer. Toch heb ik steeds meer zin in de herfst! Zomergerechten zijn licht en fris en bij herfstgerechten staat 'comfort food' centraal. Heerlijke warme en volle gerechten terwijl het buiten regent en waait... hmmm!<br />
<br />
Hieronder een recept wat wij op twee manieren eten:<br />
-manier 1: eten met vrienden en dit houten bord midden op tafel zetten en iedereen pakt wat hij wil (en ondertussen heerlijk kletsen en genieten!).<br />
-manier 2: in het weekend met een goede film. Ook dan zetten we dit houten bord op de salontafel en pakken we waar we zin in hebben en kijken ondertussen een film op de bank.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>250 gram rundergehakt</li>
<li>2 teentjes knoflook</li>
<li>1 ui</li>
<li>1 paprika</li>
<li>400 gram tomatenblokjes</li>
<li>1 blikje maïs</li>
<li>1 blik bonen (kidneybonen of bruine bonen)</li>
<li>1 theelepel komijn</li>
<li>1 theelepel paprikapoeder </li>
<li>Olijfolie</li>
<li>IJsbergsla</li>
<li>Geraspte kaas</li>
<li>1 zak maischips </li>
</ul>
<div>
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit de ui en knoflook in wat olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Snijd de paprika in stukjes en voeg dit bij het gehakt. Voeg de tomatenblokjes toe en de uitgelekte maïs en bonen. Voeg de kruiden (komijn en paprikapoeder) toe en breng eventueel verder op smaak met peper en zout. </div>
<div>
Laat het geheel nu even kort pruttelen, zodat alle smaken een geheel kunnen worden. </div>
<br />
<u><br /></u>
Serveer met wat ijsbergsla, maischips en eventueel wat geraspte kaas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgpx3RlxK_yi-rUnZogBaGOfscJFJzakx1Wo0eT-UHhoKY3Zxus8BfNjQmaY3P7hg_53_fPjgbYKE3mArvAlmqnD5H__q_Uw2RfQbgL6pHdmw04b7n6qR3QF7Mt4Av0QFqi6ASeJmAzno/s1600/20140623_174252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVgpx3RlxK_yi-rUnZogBaGOfscJFJzakx1Wo0eT-UHhoKY3Zxus8BfNjQmaY3P7hg_53_fPjgbYKE3mArvAlmqnD5H__q_Uw2RfQbgL6pHdmw04b7n6qR3QF7Mt4Av0QFqi6ASeJmAzno/s1600/20140623_174252.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Enjoy!<br />
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-91783398828876245622014-08-28T23:32:00.003-07:002014-08-28T23:32:39.043-07:00Blueberry crumble pie! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNxTW_zatGstLSO266Izo73AKRJMhu_Wptj-SpH1u3krcgNtHYQdbxPJcebuwdF16qyQeQ3D-nF9nf_EOCbzVNgx6L34lmjhbCw2vbChx3oaOZ8kjCZmdHYUjhITeAK9U_FKl681eDLxrk/s1600/20140718_125519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNxTW_zatGstLSO266Izo73AKRJMhu_Wptj-SpH1u3krcgNtHYQdbxPJcebuwdF16qyQeQ3D-nF9nf_EOCbzVNgx6L34lmjhbCw2vbChx3oaOZ8kjCZmdHYUjhITeAK9U_FKl681eDLxrk/s1600/20140718_125519.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Zo! De eerste echte volledige werkweek zit er weer op! Als alles dan goed ging, dan is het tijd om iets lekkers te bakken voor in het weekend :-) Deze blueberry crumble pie is een overheerlijk taartje! Ik had hem gemaakt en 's middags meegenomen naar mijn zus en zwager en die vonden het ook super lekker.<br />
<br />
<u>Benodigdheden voor het taartje:</u><br />
<br />
<ul>
<li>170 gram Griekse yoghurt</li>
<li>240 gram (spelt)bloem</li>
<li>100 gram (palm)suiker</li>
<li>100 milliliter olijfolie</li>
<li>4 eieren, gesplitst</li>
<li>2 theelepels bakpoeder</li>
<li>300 gram blauwe bessen</li>
</ul>
<br />
<u>Benodigdheden voor de crumble:</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 gram (spelt)bloem</li>
<li>50 gram roomboter</li>
<li>50 gram (palm)suiker</li>
<li>3 eetlepels amandelschaafsel</li>
</ul>
<div>
Maak eerst de crumble door de suiker en de bloem door elkaar te roeren en dan de boter toe te voegen. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWhd5HR0nEREUX9T4JyhelgoJnNB6V9XNat5hM-zndohMT74NZDWn5iQf5mePiw-9KSy8TmFMTQoXAKP3QQc8iYimVaDb0twK0YSVQHXQnquLWs_FDSaZrMB6a4UPjGCsvu0NYHA0EliG/s1600/20140718_104629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWhd5HR0nEREUX9T4JyhelgoJnNB6V9XNat5hM-zndohMT74NZDWn5iQf5mePiw-9KSy8TmFMTQoXAKP3QQc8iYimVaDb0twK0YSVQHXQnquLWs_FDSaZrMB6a4UPjGCsvu0NYHA0EliG/s1600/20140718_104629.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Snijd de boter in stukjes en ga daarna met je vingertoppen door de kom, totdat er kruimels ontstaan (dit kan even duren, dus geduld en verder 'kneden' met je vingertoppen). </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2vlE6hSh0g9_iyM5zP0Ms9I2vxDoKrahh_KEACw-d7Z1Ck7VY-ID0p5GdT33kI8nCxiNXezM0_lNb-m-ziN60QfctVR876HSUIKPE7XGovlyi4KSbddZ2fYUrd3MoJNqbVk6idJNDZOft/s1600/20140718_105144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2vlE6hSh0g9_iyM5zP0Ms9I2vxDoKrahh_KEACw-d7Z1Ck7VY-ID0p5GdT33kI8nCxiNXezM0_lNb-m-ziN60QfctVR876HSUIKPE7XGovlyi4KSbddZ2fYUrd3MoJNqbVk6idJNDZOft/s1600/20140718_105144.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Schep het amandelschaafsel erdoor en zet in de koelkast. Verwarm de oven voor op 170 graden. Mix de eiwitten goed stijf met een mixer. Roer daarna met een lepel het eigeel erdoor. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhSxeVUMGR1SjIapCZiYlkidzJAm3OgJ__Jiulf0Z5n3vY164-jbkIVO5umZiDVLbwGHEzifCOhJz52rR6AGIRa3zcsLLOCeylMVKBo9zLw1kUDbHXffp2h01Lk0GIAl0ta_ef49cvChM4/s1600/20140718_110151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhSxeVUMGR1SjIapCZiYlkidzJAm3OgJ__Jiulf0Z5n3vY164-jbkIVO5umZiDVLbwGHEzifCOhJz52rR6AGIRa3zcsLLOCeylMVKBo9zLw1kUDbHXffp2h01Lk0GIAl0ta_ef49cvChM4/s1600/20140718_110151.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voeg de palmsuiker, olijfolie en Griekse yoghurt toe en roer kort tot een gladde massa. Zeef de speltbloem en bakpoeder, doe dit bij de eiwitten/yoghurt mengsel en schep door elkaar tot een beslag. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OE3OvLC9Mam9QYLy0v_I2BsnHpsEF2YF9Be78DU_BWRUqEM-OlqiJNUIH1a38asEwYXXvxPSpBxV0fFXdAASosP5Yj3eYsjl22wxD9zNRT0f2omz4dyzon7v_lB-hT8cwojsuaFMTyIm/s1600/20140718_110711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OE3OvLC9Mam9QYLy0v_I2BsnHpsEF2YF9Be78DU_BWRUqEM-OlqiJNUIH1a38asEwYXXvxPSpBxV0fFXdAASosP5Yj3eYsjl22wxD9zNRT0f2omz4dyzon7v_lB-hT8cwojsuaFMTyIm/s1600/20140718_110711.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vet de springvorm goed in. Ik heb een kleine springvorm gebruikt, doorsnede 20/21 cm. Hoe groter de vorm, hoe lager de taart. Giet het beslag in de vorm en verdeel de blauwe bessen.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDVAisO8mg35SKeYahUWGK03OG-QoouXx0johmrluTzvwWNlItHKRVSJbFuBcxc7tfBbfqgDQssCbapIxKcDzC2w5WSA-u8mji_QKS2ZWaM6N06ALIPtLIxO6TJqmbyuQKzTUruiGbayx/s1600/20140718_111206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaDVAisO8mg35SKeYahUWGK03OG-QoouXx0johmrluTzvwWNlItHKRVSJbFuBcxc7tfBbfqgDQssCbapIxKcDzC2w5WSA-u8mji_QKS2ZWaM6N06ALIPtLIxO6TJqmbyuQKzTUruiGbayx/s1600/20140718_111206.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kruimel daarna de crumble er over en zet ongeveer 60 minuten in de oven. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aHn1EK-OSXIJZSVo32lOTTK-20htD1Tqvzux3SdYIlGAbfRBsSGNimDZtqSa_266kRnRYbVy4GTgebaTAuZXuVzenGmoyPRuWI6996HUFacer-UKWxN8wzasAP4ogRhjLb4Ui9-gmWMc/s1600/20140718_111337.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3aHn1EK-OSXIJZSVo32lOTTK-20htD1Tqvzux3SdYIlGAbfRBsSGNimDZtqSa_266kRnRYbVy4GTgebaTAuZXuVzenGmoyPRuWI6996HUFacer-UKWxN8wzasAP4ogRhjLb4Ui9-gmWMc/s1600/20140718_111337.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Controleer met een prikker of de taart gaar is van binnen. De taart is lauw én koud lekker! </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaNLu5LyBW1hV8IPPjWW6yzJhLduQMpC3HZPT5QhNWH7SIcvo0D_DQhqNKRZXH2uuRcdDZVOhe78sjwFlf_bKsolynv1w5-N8GCg2JMD5xLaTUdlXA_JLqPbKkxJ64g4kiA5xWagsDxxF/s1600/20140718_125230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaNLu5LyBW1hV8IPPjWW6yzJhLduQMpC3HZPT5QhNWH7SIcvo0D_DQhqNKRZXH2uuRcdDZVOhe78sjwFlf_bKsolynv1w5-N8GCg2JMD5xLaTUdlXA_JLqPbKkxJ64g4kiA5xWagsDxxF/s1600/20140718_125230.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
De blauwe bessen blijven goed bovenop liggen, maar het sap verspreidt zich door het hele taartje... én door de Griekse yoghurt en olijfolie krijgt het ook nog eens een aparte structuur en smaak.. heerlijk! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #555555; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23.799999237060547px;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-20961746723723352172014-08-26T04:20:00.000-07:002014-08-26T04:20:05.930-07:00Bladerdeeg gebakje! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCvquw-yJwcd3pwwllLcpnotxTre-AsToAb7-2iaciNVa45Aqx0vLlHBAdzAy_0ooKtKjuuro4O34dPxvT0uKBJKCPHRmyzhRtWFOm7-c__VNJHD3hZ75w4glZ58GdoWw14tI1OZrpqQPf/s1600/20140709_205740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCvquw-yJwcd3pwwllLcpnotxTre-AsToAb7-2iaciNVa45Aqx0vLlHBAdzAy_0ooKtKjuuro4O34dPxvT0uKBJKCPHRmyzhRtWFOm7-c__VNJHD3hZ75w4glZ58GdoWw14tI1OZrpqQPf/s1600/20140709_205740.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Het lijkt wel herfst....Wij hebben de kachel nog niet aangehad... maar soms had ik wel de neiging. Gisteravond had ik wat zin in wat lekkers en dan ook nog het liefst warm! Lekker genieten op de bank met een deken, een grote kop thee en een warm 'gebakje'... Ik had niet veel in huis en het moest ook snel klaar zijn. Opeens bedacht ik me dat ik een variant kan maken op de bekende bladerdeeg met appel 'gebakjes'.<br />
Het is simpel, snel en ooooh zooo lekker op een regenachtige avond!<br />
<br />
<u>Benodigdheden (voor 2 gebakjes):</u><br />
<br />
<ul>
<li>3 plakjes roomboterbladerdeeg</li>
<li>75 - 100 gram blauwe bessen</li>
<li>1 ei - geklutst </li>
<li>amandelschaafsel</li>
<li>vier-vruchten jam </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22wj-LX9eaYvMsi8cIuRYRxvAjGqajtxsGMuRA9vD4KhMoH8u6UXSrKCBQNFzcgB8j06-qcbZb0jMJWI6131XiSfm9EVaDcn95L3NKg-Ehk1qWqu0DqrxdpuJnnn8-l6jDmRA5BSq5r8l/s1600/20140709_202929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22wj-LX9eaYvMsi8cIuRYRxvAjGqajtxsGMuRA9vD4KhMoH8u6UXSrKCBQNFzcgB8j06-qcbZb0jMJWI6131XiSfm9EVaDcn95L3NKg-Ehk1qWqu0DqrxdpuJnnn8-l6jDmRA5BSq5r8l/s1600/20140709_202929.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal 3 plakjes roomboterbladerdeeg uit de diepvries en laat licht ontdooien, zodat je er mee kunt werken. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Leg twee plakjes naast elkaar en verdeel de derde plak in 8 dunne reepjes. Maak op deze manier de randen dikker; vier reepjes op elk gebakje. Zie foto hieronder.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0_FuGrk0JDyCEuPfKzdYaZu7LDqQQug07KJ_d6a9200oaXKNAZ6D8aHkvDjxVpsESlCFEj9nS5p7TgBQWAnUseE_EkvCSPCUH6CHBflkisquD4sKoxSv_FUFRcqZDDY-59NZLOYPUn9Bd/s1600/20140709_203122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0_FuGrk0JDyCEuPfKzdYaZu7LDqQQug07KJ_d6a9200oaXKNAZ6D8aHkvDjxVpsESlCFEj9nS5p7TgBQWAnUseE_EkvCSPCUH6CHBflkisquD4sKoxSv_FUFRcqZDDY-59NZLOYPUn9Bd/s1600/20140709_203122.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Prik gaatjes in de bodem (niet in de randen!) en bestrijk de bodem met de jam. Let op dat de jam niet op de 'randen' komt. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix7Ohyphenhyphenenw-WS3zXejV9vdutggELJVHdQ1_wmuQRXSLXTBQSIzhYkIBXXeMfWfkob0NxOs3fzAkpQ1z_ahVBK5vb_v75nIGDpS3FGoEtJSqAungAzk95jngc-2u19OX6z1bWJBLRmM90FRi/s1600/20140709_203252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix7Ohyphenhyphenenw-WS3zXejV9vdutggELJVHdQ1_wmuQRXSLXTBQSIzhYkIBXXeMfWfkob0NxOs3fzAkpQ1z_ahVBK5vb_v75nIGDpS3FGoEtJSqAungAzk95jngc-2u19OX6z1bWJBLRmM90FRi/s1600/20140709_203252.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Verdeel de bosbessen en bestrijk met een kwastje wat ei op de randen. Als laatste kun je wat amandelschaafsel op de randen leggen. Dit blijft prima plakken door het ei. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5hpiiKMZa8gVt5svclJLJIvH0Ugtv6zTewzdi8cvHRtFIABQZED0lGz9CYx9_RDj7lW-HNbHahg_DdngzycjQ4zvL-fvhCf6JP9OpPvAcWQ7guc9hJdkl0AZ8-7P9ZM3WP09kMgaJlyM/s1600/20140709_203645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5hpiiKMZa8gVt5svclJLJIvH0Ugtv6zTewzdi8cvHRtFIABQZED0lGz9CYx9_RDj7lW-HNbHahg_DdngzycjQ4zvL-fvhCf6JP9OpPvAcWQ7guc9hJdkl0AZ8-7P9ZM3WP09kMgaJlyM/s1600/20140709_203645.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Schuif in de oven voor ongeveer 15 - 20 minuten. Gaat het op een gegeven moment te hard dan kun je de oven wat lager zetten, zo'n 180 graden. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GwLfZ3_xEmK4g86kP5PW_nSt9leCxtue22f_1Aj4iBtdPk1PAGamuG-lbGSzU862xd9pu8g4wzdouY3bRIe19FFSohsZtk85IZJtIjbW8QdtCJlQKjHrQ6bmTniznSFYl596fPqepngW/s1600/20140709_205749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GwLfZ3_xEmK4g86kP5PW_nSt9leCxtue22f_1Aj4iBtdPk1PAGamuG-lbGSzU862xd9pu8g4wzdouY3bRIe19FFSohsZtk85IZJtIjbW8QdtCJlQKjHrQ6bmTniznSFYl596fPqepngW/s1600/20140709_205749.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Iets laten afkoelen anders verbrand je je... maar dit bladerdeeg gebakje moet je wel 'warm' eten. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-72222483787847158562014-08-19T08:36:00.001-07:002014-08-19T23:24:28.512-07:00Yoghurt met zelfgemaakte bramensap! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2fPYfwR15yJE82JViqMOBwV001jQFvUAELAzfzr3KtRBiu1A1apgNn4hcY7oFstFhfp6lB0bgHegbq24e3jabanmc_HK3kC6WIdIhEJOvKnwFCfTPIIFa_vghHa3oWAuwVSqEIBBfphD/s1600/20140815_131731_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig2fPYfwR15yJE82JViqMOBwV001jQFvUAELAzfzr3KtRBiu1A1apgNn4hcY7oFstFhfp6lB0bgHegbq24e3jabanmc_HK3kC6WIdIhEJOvKnwFCfTPIIFa_vghHa3oWAuwVSqEIBBfphD/s1600/20140815_131731_Richtone(HDR).jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Bramen zijn ontzettend lekker en gezond. Ze zitten bomvol antioxidanten! In onze moestuin hebben we in het voorjaar meerdere bramenstruiken gepoot en er zitten al wel wat bramen aan maar nog niet dat je er echt wat mee kunt. Dus zijn we gezellig bramen gaan plukken in de hof van Twello.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnxofOUrvqBHF5VLMFyn5YbmEeZt-bNsnVzKXO3MrY5AjBkTWahpAShRD3zyoCb-JLU73pndQ6JUzZUcJLBOIXEyiSU3iOtUN9Z6MB_wo6TFUVqKivKJHQvKqh9Ks0bOb7O1_HHOXnJjt/s1600/20140814_141920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRnxofOUrvqBHF5VLMFyn5YbmEeZt-bNsnVzKXO3MrY5AjBkTWahpAShRD3zyoCb-JLU73pndQ6JUzZUcJLBOIXEyiSU3iOtUN9Z6MB_wo6TFUVqKivKJHQvKqh9Ks0bOb7O1_HHOXnJjt/s1600/20140814_141920.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
En daar hebben we bijna anderhalve kilo bramen geplukt, heerlijk! De meeste bramen heb ik ingevroren om later jam van te maken of lekker door de smoothies. We kwamen thuis en het eerste wat mijn man tegen mij zei: wil je van die lekkere bramensap maken? Dat is zooo lekker door de yoghurt..! En ik was net bezig met mijn blog over yoghurt dus dat kwam perfect uit.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>200 gr. bramen (diepvries bramen kun je ook prima gebruiken)</li>
<li>2 eetlepels palmsuiker</li>
<li>flesje/potje</li>
</ul>
<div>
Was de bramen en laat ze uitlekken. Pureer de bramen met een staafmixer of eventueel in een keukenmachine. Het is een kleine hoeveelheid dus een staafmixer is net zo handig en sneller schoon te maken.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKJSSNTHX8aEEHt_-ve1mQm6zXDSJFfjDgKlzPlijpz_xr1-BE8jL84rq-zCsviBYpqN1itcmclUrjzOWj4H2Q12zJlJIAlFm0LnWcEXGapZhGJK4Bdn9W5aG8KfCtfy145rKSeBLF3cM/s1600/20140814_185331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKJSSNTHX8aEEHt_-ve1mQm6zXDSJFfjDgKlzPlijpz_xr1-BE8jL84rq-zCsviBYpqN1itcmclUrjzOWj4H2Q12zJlJIAlFm0LnWcEXGapZhGJK4Bdn9W5aG8KfCtfy145rKSeBLF3cM/s1600/20140814_185331.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Duw de bramen-puree door een zeef in een pan. Je houdt dan vruchtvlees-resten over. In de pan ligt een heerlijke sap zonder de harde stukjes en pitjes. Je kunt het vruchtvlees eventueel invriezen en later door een smoothie doen. Zorg ervoor dat je al het sap eruit geduwd hebt. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8h8Q8QX7kbSFO1KzGS_jHUB-C-taNA8sRLvSfKm_AiD3xLe_SlspQuKaAf6afBL-Mjt_CZ6XB06Up-TPTcPSVOm-8Lt1tOzVu9nyLwG1E0B-kL7mjVMntZ11KimSujwRtEWkn_flooWZ/s1600/20140814_185544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8h8Q8QX7kbSFO1KzGS_jHUB-C-taNA8sRLvSfKm_AiD3xLe_SlspQuKaAf6afBL-Mjt_CZ6XB06Up-TPTcPSVOm-8Lt1tOzVu9nyLwG1E0B-kL7mjVMntZ11KimSujwRtEWkn_flooWZ/s1600/20140814_185544.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Verwarm het sap in de pan op het vuur en voeg de twee eetlepels palmsuiker toe. Je kunt ook meer suiker toevoegen, dan wordt het wat minder zurig maar ook palmsuiker wil ik niet te veel gebruiken en voor ons was 2 eetlepels prima te doen. Kook het sap ongeveer 7-10 minuten, roer regelmatig. Daarna is het bramensap klaar om af te koelen.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6EyqugXjSpftOIIUQEt5ZAOC2Ma29565XSYm5d_WTHGLoCg4WJCWb3fgNNPfAOfNRwVS0WZtoWx9nfAFELMffIJFLyd3QGygssXCCCHuHfDY38t-c72hCIdlRUDl52WR7jepPFbl7vEq/s1600/20140814_190133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk6EyqugXjSpftOIIUQEt5ZAOC2Ma29565XSYm5d_WTHGLoCg4WJCWb3fgNNPfAOfNRwVS0WZtoWx9nfAFELMffIJFLyd3QGygssXCCCHuHfDY38t-c72hCIdlRUDl52WR7jepPFbl7vEq/s1600/20140814_190133.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Als het sap lang genoeg gekookt heeft, kun je het in een potje of flesje doen. Let op: ik heb het flesje niet uitgekookt en niet vacuüm laten trekken, hierdoor is het niet lang houdbaar. Dat was ook niet onze bedoeling, wij wilden het gelijk gebruiken :-) Ook doordat er zo weinig suiker in zit, is het niet weken of zelfs maanden lang goed te houden. In de koelkast is het nog prima een paar dagen houdbaar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg23DfxA79QtH6ZXWeLel6lTIq7jQszs8n7O__4srBOO3Lk23Wv9SUG4hj-G2gfRyP_hEVJCJ1TfCC9dnAkJmulMZtB1wTXTRDQtXlWH9bJSyxlpBLzatJAkplHPax41760Q4Sjdz7O-m99/s1600/20140814_192911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg23DfxA79QtH6ZXWeLel6lTIq7jQszs8n7O__4srBOO3Lk23Wv9SUG4hj-G2gfRyP_hEVJCJ1TfCC9dnAkJmulMZtB1wTXTRDQtXlWH9bJSyxlpBLzatJAkplHPax41760Q4Sjdz7O-m99/s1600/20140814_192911.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
Wil je yoghurt met een bramensmaakje? Voeg dan wat eetlepels van deze heerlijke bramensap toe! Manlief was weer helemaal blij en genoot van zijn yoghurt met bramensap :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Je4Xn3sQ6nbhXEA8gSj1a1e-0v3hwG1ePtP_siTlrj-lYjtm3gDhDeGxHlqdA2qa9BjMP19cHYfH4bZaz0E5yaW_GxpumA94_olcSEw5dCixovLGhsBZPv97SeBtfsTMP5N-KR2O2XOz/s1600/20140815_131811_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Je4Xn3sQ6nbhXEA8gSj1a1e-0v3hwG1ePtP_siTlrj-lYjtm3gDhDeGxHlqdA2qa9BjMP19cHYfH4bZaz0E5yaW_GxpumA94_olcSEw5dCixovLGhsBZPv97SeBtfsTMP5N-KR2O2XOz/s1600/20140815_131811_Richtone(HDR).jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Enjoy!<br />
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-26675451788067419492014-08-18T00:02:00.000-07:002014-08-18T00:02:27.105-07:00Aardbeien yoghurt! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxZXiIFGptAVnSCXDCtbKb1xosYnDaQmbqmMM78U28PVpjzeSKdV_Vs-h4IuS1H4O8YnxwtL0DDm2_K3Qzxlwp9ApjqZkkBDCluof-S_pFFCPT0_jkt8dERX_VY1V0WLt61YtWh1o6Ywa/s1600/20140812_093132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxZXiIFGptAVnSCXDCtbKb1xosYnDaQmbqmMM78U28PVpjzeSKdV_Vs-h4IuS1H4O8YnxwtL0DDm2_K3Qzxlwp9ApjqZkkBDCluof-S_pFFCPT0_jkt8dERX_VY1V0WLt61YtWh1o6Ywa/s1600/20140812_093132.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Zoals beloofd in mijn uitgebreide blog over yoghurt, hier het recept voor het maken van aardbeien yoghurt. Uiteraard zonder allerlei overbodige stoffen en ingrediënten! Het is simpel, snel en lekker: wat wil een mens nog meer :-)<br />
<br />
<u>Benodigdheden (ongeveer 2 personen):</u><br />
<br />
<ul>
<li>Yoghurt (Griekse yoghurt, volle yoghurt of geiten yoghurt)</li>
<li>Aardbeien (ongeveer 100 gram)</li>
<li>Lijnzaad en/of muesli (optioneel)</li>
<li>Blender</li>
</ul>
<div>
Voor de aardbeien yoghurt heb ik verse aardbeien gebruikt omdat die zo lekker zoet zijn, maar je kunt ook aardbeien gebruiken uit de diepvries. Zorg er dan wel voor dat ze goed ontdooid zijn. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Doe alle aardbeien in de blender en voeg eerst zo'n 250/300 ml. yoghurt bij en mix het. Vind je de hoeveelheid nog te weinig, of de aardbeiensmaak te overheersend of het geheel nog te dik: voeg dan nog wat yoghurt toe en mix het nog een keer goed. Voeg eventueel nog wat lijnzaad en/of muesli toe en wat verse aardbeien in stukjes en je verse aardbeien yoghurt is klaar!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
De eerste keer gebruikte ik geiten yoghurt, maar het werd daardoor erg dun. Houd je daar niet van, dan raad ik je aan om Griekse yoghurt of volle yoghurt te gebruiken, want dan blijft het wat steviger, dikker en romiger! </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPqGjfpEh3Y7r86BAmi-67k9IAWJFAzFdUR7obyihOaLjgiQuMkozPN65_wOKifyXgInkWvrTYL-Evi-TGs_qmaLIiNAZDPyMpBH3_ULcWZRl49Ukjy497cL4QwYdCTvoVg2lG-LWO332b/s1600/20140812_093116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPqGjfpEh3Y7r86BAmi-67k9IAWJFAzFdUR7obyihOaLjgiQuMkozPN65_wOKifyXgInkWvrTYL-Evi-TGs_qmaLIiNAZDPyMpBH3_ULcWZRl49Ukjy497cL4QwYdCTvoVg2lG-LWO332b/s1600/20140812_093116.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>PS. ben je nog niet zo lang bezig met 'suiker-vrij' of ben je nog erg gewend aan de aardbeien yoghurt uit de supermarkt dan kun je ook wat honing toevoegen en dan alles 'blenden'. Hierdoor wordt het wat zoeter. </i></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-40844558914069743182014-08-15T04:28:00.000-07:002014-08-15T04:28:37.183-07:00Yoghurt: hoe zit het daar eigenlijk mee? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa-OZA1skhEf1hbUNEuK1ij3Mo95tzqgC348SIUeLMJNEgElxyURvTTl61toVpWl18n0RLfwVL69t0uV9lojShqeDjzTLdFFlNXKsKRFD_8a7h-b_PgtG0rBYeEeAkIWPsXobwQQhmuJ3/s1600/20140801_081924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPa-OZA1skhEf1hbUNEuK1ij3Mo95tzqgC348SIUeLMJNEgElxyURvTTl61toVpWl18n0RLfwVL69t0uV9lojShqeDjzTLdFFlNXKsKRFD_8a7h-b_PgtG0rBYeEeAkIWPsXobwQQhmuJ3/s1600/20140801_081924.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
Dit is een lange blog bomvol informatie over yoghurt,
tips en een recept! Ga er dus lekker voor zitten als ik je meeneem naar mijn
zoektocht over yoghurt. Is het wel gezond? Zijn er alternatieven? <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Laat ik beginnen met het zeggen dat ik geen
voedingsdeskundige ben, maar dat ik mijn mening en ervaringen hier presenteer.
Mijn zoektocht naar goed en gezond eten.. zo dat gezegd hebbende gaan we nu
echt beginnen!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Wij Nederlanders zijn de grootste yoghurt eters van de wereld
met zo’n 31 liter per jaar. ’s Ochtends bij het ontbijt en uiteraard ’s avonds
als toetje. Als je naar de supermarkt gaat zie je een meterslange rij vol met
verschillende soorten yoghurt. Magere, halfvolle of volle yoghurt met of zonder
een smaakje: het kan allemaal en dan heb ik het nog niet eens over het feit dat
er ook nog Griekse en Turkse yoghurt is en kwark en.. en .. de lijst is onwijs
lang en de keuze is reuze… maar de vraag is of alle soorten wel zo goed zijn
voor je. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Het voedingscentrum is eerlijk over eten (althans dat is
hun slogan) en zij zeggen het volgende over yoghurt: <i>‘Yoghurt past in een gezond voedingspatroon en is daarom opgenomen in
de Schijf van Vijf. Net als melk levert yoghurt veel goede voedingsstoffen. Het
levert ook verzadigd vet. Dit vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Het
advies is te kiezen voor magere yoghurt, hier zit minder vet in. Eet je volgens
de schijf van Vijf, dan krijg je niet teveel verzadigde vetten binnen.’ <o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Het voedingscentrum vertelt ons dat zuivel een
belangrijke bron is voor eiwit en mineralen, zoals calcium en B-vitamines.
Zonder zuivel krijgt de gemiddelde Nederlander zo’n 600 tot 800 milligram
calcium te weinig binnen. Om voldoende calcium en vitamine B2 binnen te
krijgen, heeft het Voedingscentrum per leeftijdsgroep aanbevolen hoeveelheden
zuivel gegeven. De laatste tijd horen we steeds meer andere geluiden. De
geluiden dat zuivelproducten helemaal niet zo goed voor ons zijn. Onderzoekers
zoals de Amerikaanse dr. Campbell beweren dat melk juist ongezond is en hij
heeft in zijn onderzoeken melk gelinkt met sommige soorten van kanker en ander
ziekten. Daarnaast is er onderzoek geweest naar vrouwen die wel of juist geen
zuivel gebruikten. De vrouwen die geen zuivel aten/dronken, hadden minder
botbreuken en allergieën. Volgens het voedingscentrum komen we zonder zuivel
dus niet aan voldoende calcium. Veel betere bronnen van calcium zijn
bladgroentes. Het dagelijks eten van verse, rauw bladgroentes zoals spinazie,
andijvie en boerenkool geeft ons voldoende calcium voor ons lichaam. Hiervoor
zijn de groene smoothies een uitstekend middel. (Ik ben nu volop bezig met groene smoothies en ook daar ga ik een blog over schrijven in de toekomst.)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
De grootste 'boosdoener' in zuivelproducten is de stof
lactose, oftewel melksuiker. Lactose moet door het het enzym lactase in de
darmen worden afgebroken voordat het in het lichaam kan worden opgenomen. Maar
doordat na de zoogtijd, dus na je baby-tijd, de hoeveelheid lactase in het
lichaam sterk afneemt, krijgt je lichaam steeds meer moeite met het verteren
van zuivelproducten. Dit wordt lactose intolerantie genoemd. Veel meer mensen
zijn intolerant voor lactose zonder het zelf te weten. Mocht je na het eten van
zuivel regelmatig last hebben van een borrelende buik, buikkrampen, huidreacties,
acné, diarree of juist obstipatie dan kan het heel goed zijn dat je in meer of
mindere mate lactose intolerant bent.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Er zijn mensen die volledig zijn afgestapt van zuivel
vanwege lactose-intolerantie en/of ze ervan overtuigd zijn dat zuivel niet voor
een volwassenen bedoeld is en juist meer schade veroorzaakt dan voordelen
heeft. Persoonlijk geloof ik niet dat zuivel zo slecht is dat ik het moet
mijden. Wel geloof ik dat ik niet alles voor lief moet nemen wat er wordt
gezegd. Een jaar geleden ben ik gestopt met het drinken van melk en dat was een
goede keus en ik mis het ook niet. Daarnaast ben ik een aantal weken gestopt
met het eten van yoghurt, maar op een gegeven moment miste ik het wel. Heerlijk
een bakje yoghurt met muesli, noten, lijnzaad en/of vers fruit.. heerlijk en
gezond.. toch? <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Ik ben er achter gekomen dat hoe vetter het zuivelproduct
is hoe beter het is. Magere yoghurt is dus juist géén goede keuze (hier is het
voedingscentrum het dus niet mee eens…) omdat het een zeer bewerkt product is
en er dan maar bar weinig overblijft van de stoffen die je zo graag uit yoghurt
wilt halen. Onze darmen kunnen magere producten/bewerkte producten ook
moeilijker verwerken. Uiteindelijk ben ik overstapt naar… geitenyoghurt! En ja
lieve mensen: ik weet nog dat ik voor het eerst in de supermarkt op zoek ging
naar geitenyoghurt… ik werd een beetje bang van mijzelf: ‘word ik nu echt zo’n
stereotype geitenwollensokken-mevrouw-die-straks-niet-meer-normaal-in-de-samenleving-past..?
Gelukkig is dat niet het geval en is ook mijn man over op de geitenyoghurt en functioneren we nog steeds normaal <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
Waarom kies ik voor de geit en niet voor de koe?</h3>
<h2>
<o:p></o:p></h2>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Geitenmelk
bevat minder lactose dan koemelk, hierdoor
is het makkelijker verteerbaar. Wel is het zo dat geitenmelk/yoghurt minder
zoet smaakt omdat lactose dus een melksuiker is en er zit minder lactose in,
dus minder zoetheid. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Geitenzuivel
bevat meer essentiële vetzuren: linolzuur en arachidonzuur. Beide behoren tot
de omega-6 serie. Geitenzuivel heeft 30-35% middellangeketen vetzuren terwijl
koezuivel maar 15-20% heeft. Deze vetzuren zijn een snellere bron van energie
en worden niet opgeslagen als lichaamsvet.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Geitenzuivel
bevat meer oligosachariden, dat zijn meervoudige koolhydraten. Geitenmelk heeft
oligosachariden met een samenstelling vergelijkbaar aan die van moedermelk. Deze
stoffen bereiken de darm nog onverteerd en kunnen fungeren als prebiotcium. Ze
ondersteunen de ontwikkeling van de probiotische flora in de darm, deze gaan de
strijd aan <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt;">
met ziekmakende bacteriën. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->4.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Geitenzuivel
versterkt de opname van ijzer. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->5.<span style="font-size: 7pt;"> </span>Geitenzuivel
heeft een hoger gehalte aan calcium, fosfor, zink en selenium. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Er wordt wel gezegd dat als je de zuivel vervangt door
geitenzuivel je beduidend minder vitamine B12 binnen krijgt en dat je daarom in
je dagelijkse menu bijkomende bronnen van vitamine B12 moet voorzien (vlees,
vis, eieren). <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Naast geitenyoghurt kies ik ook wel eens voor Griekse
yoghurt. Deze yoghurt bevat dubbel zoveel eiwitten en half zoveel suiker dan
normale yoghurt. Daarnaast zit er ook minder lactose en dat maakt het weer
makkelijker verteerbaar voor je lichaam. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<h3>
Yoghurt met een smaakje:</h3>
<h2>
<o:p></o:p></h2>
<div class="MsoNoSpacing">
Over het algemeen kun je stellen dat zelf een stukje
fruit door je yoghurt vaak goedkoper maar zeker gezonder is. Er zijn grote
verschillen tussen de soorten en merken vruchtenyoghurt. In de goedkopere
soorten zit hooguit een paar procent fruit, maar in de duurdere soorten, vaak
met het fruit onderin de beker, kan het oplopen tot een procent of twintig.
Alleen bestaat deze fruitvulling ook uit zoetmiddel en verdikkingsmiddel. Als
zoetmiddel wordt suiker, maar ook vaak glucose-fructosestroop gebruikt. Daarnaast
zitten er ook nog vaak andere stoffen in die absoluut niet nodig zijn. Je kunt
vruchtenyoghurt heel makkelijk zelf maken. Hieronder het recept voor perziken
yoghurt. Het recept voor aardbeien yoghurt en bramen yoghurt komt een andere
keer, anders wordt het wel een hele lange blog en onoverzichtelijk. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
Het is een heel verhaal geworden en ik hoop dat het wat
duidelijker is geworden waarom ik bepaalde keuzes heb gemaakt op het gebied
van zuivel. Of je nu wel of niet stopt met zuivel of je nu wel of niet
overstapt naar geitenyoghurt.. ik hoop dat we het over 1 ding eens zijn:
vruchtenyoghurt maken we vanaf nu lekker zelf :)</div>
<h3>
Perziken yoghurt:</h3>
<div>
<u>Benodigdheden:</u></div>
<div>
<ul>
<li>2 perziken</li>
<li>(geiten)yoghurt</li>
<li>muesli en/of lijnzaad (optioneel)</li>
</ul>
<div>
Was de perziken en snijd de perziken in grove stukken. Houd een klein gedeelte van de perzik achter en snijd daar kleine blokjes. Houd deze apart. Doe de grove stokken perzik in een blender/keukenmachine en maal fijn. </div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0njuwRXLQ_5VHtRkUqxE-Fn5XhgMdyPea_1IeFZ0asygpEfSseVyCy7Z-c6NW29SHEp2n1nQlU-ZoZDVucrRAGdEnyUtXjs0U8dp4h4QiHpxA_BH2A7V5wOc4JYLRVsyxaGf1HiwSJ379/s1600/20140801_080920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0njuwRXLQ_5VHtRkUqxE-Fn5XhgMdyPea_1IeFZ0asygpEfSseVyCy7Z-c6NW29SHEp2n1nQlU-ZoZDVucrRAGdEnyUtXjs0U8dp4h4QiHpxA_BH2A7V5wOc4JYLRVsyxaGf1HiwSJ379/s1600/20140801_080920.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Doe de geitenyoghurt in een kommetje, net zoveel als jij wilt en doe daar een aantal eetlepels perziken-puree bij en roer goed. Als je het nog niet genoeg vindt smaken naar perzik doe er dan nog een beetje puree bij, net zolang totdat jij tevreden bent. </div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HrIy8FGQCof2dbybiEeY1LVJrCC8cGmMjWqEmURk38jH_8m41yUl-OLAH3aNE-a2NFshCrR7BXpp05_ima6h_DwAtLcfmJm6-nMvqfVVH-p4iTWw7gxQL_ayCQOGslfzrIVNj9wbv-4z/s1600/20140801_081916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HrIy8FGQCof2dbybiEeY1LVJrCC8cGmMjWqEmURk38jH_8m41yUl-OLAH3aNE-a2NFshCrR7BXpp05_ima6h_DwAtLcfmJm6-nMvqfVVH-p4iTWw7gxQL_ayCQOGslfzrIVNj9wbv-4z/s1600/20140801_081916.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Leg de kleine blokjes perzik op de yoghurt en genieten maar! Je kunt eventueel nog lijnzaad en/of muesli toevoegen. </div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Enjoy! </div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
PS. De overige puree heb ik in een bakje bewaard in de koelkast voor de volgende dag. </div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-89071600728336978702014-08-11T00:31:00.001-07:002014-08-11T07:32:31.676-07:00Een gezonde, lekkere, reinigende bleekselderijsoep!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPy2h955KKiT-cE9_V9-8FHHaFC6F8igQdWUUd7OHffPIUvnLKbcNzshfDj-ZDHqJs0cMNnnUPRxYb5LvVFusILqOdCUpPGVfJXNhO9Y99iEC9koFcICBmC3llb4cTFjS8XSICpsew6J6/s1600/20140727_181710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPy2h955KKiT-cE9_V9-8FHHaFC6F8igQdWUUd7OHffPIUvnLKbcNzshfDj-ZDHqJs0cMNnnUPRxYb5LvVFusILqOdCUpPGVfJXNhO9Y99iEC9koFcICBmC3llb4cTFjS8XSICpsew6J6/s1600/20140727_181710.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Het is even stil geweest op wilmashappyfood, maar ik ben weer terug. Mijn man en ik zijn net terug van vakantie en hebben onwijs genoten van het zwemmen in de zee, lekker lezen op een ligbed aan zee, struinen over verschillende marktjes en door oude steegjes en uiteraard van het heerlijke eten in het buitenland!<br />
<br />
Vroeger (en dan bedoel ik zo'n 2 jaar geleden) als ik dan terug kwam van vakantie dan voelde ik mij opgeblazen en vettig van al het ongezonde eten. Nu kom ik thuis met een uitgerust en blij gevoel, wetende dat ik onwijs genoten heb van de échte macarons en ijsjes, maar ook heerlijk gezond gegeten heb. Balans is en blijft toch gewoon het sleutelwoord, waar je ook bent..<br />
Toch is het fijn om na een bepaalde tijd je lichaam weer te reinigen en dat doet deze soep perfect. De oude Chinezen zagen bleekselderij al als een genezende plant, maar tegenwoordig dankt deze groente haar populariteit vooral aan de vochtafdrijvende kwaliteiten en het hoge gehalte aan water. Bleekselderij bevat nauwelijks calorieën, maar wel een behoorlijke hoeveelheid essentiële mineralen en vezels. Deze soep is heerlijk licht en intussen krijg je een royale hoeveelheid belangrijke voedingsstoffen binnen die je lichaam reinigen.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<ul>
<li>1 ui</li>
<li>350 gr. prei</li>
<li>1 venkel</li>
<li>1 struik bleekselderij</li>
<li>1 liter kippenbouillon of 1 liter water en 2 blokjes bouillon</li>
<li>Platte peterselie</li>
<li>Nootmuskaat</li>
<li>Olijfolie</li>
</ul>
<div>
Snijd de ui, prei, venkel en bleekselderij mooi fijn. Verwarm een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui, prei en venkel glazig, zonder te kleuren. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjff-Ril4RKSgKgMSMQzY2vh-TJQb4G7BRqfdUVNLxc0snFwcwX9-9A-5j-YbO4tMrlauoIE9yPHbBiUxIUZkkhfKFOMxZmWyHalRGsC845pF-M4IkzjbtbvkjVcr0a6Yi0H1-5jKI8EurV/s1600/20140727_173945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjff-Ril4RKSgKgMSMQzY2vh-TJQb4G7BRqfdUVNLxc0snFwcwX9-9A-5j-YbO4tMrlauoIE9yPHbBiUxIUZkkhfKFOMxZmWyHalRGsC845pF-M4IkzjbtbvkjVcr0a6Yi0H1-5jKI8EurV/s1600/20140727_173945.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voeg de bleekselderij en kippenbouillon toe en breng de soep aan de kook. Draai het vuur laag en laat de soep met een deksel schuin op de pan zo'n 20 minuten zachtjes koken. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Snijd de peterselie in grove stukken. Pureer de soep met de peterselie tot de voor jou juiste textuur. Proef de soep en voeg eventueel nog wat peper/zout toe naar smak. Verdeel de soep over de soepkommen en bestrooi met (versgeraspte) nootmuskaat, eventueel nog met het kruid van de venkel en serveer.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicofDGN2uxSz5XyTLLHbxx5XaT-n1dmpImBJfOWn0hKNmZ54bfX_w-FMtEFaDi-J6BNHAgK1qe9r1zUGyWd7c6Xshrpq64mkhupiJUWyF2peCowdYNR8FolzISCtBiud6GJL65kKGUiNGh/s1600/20140727_181718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicofDGN2uxSz5XyTLLHbxx5XaT-n1dmpImBJfOWn0hKNmZ54bfX_w-FMtEFaDi-J6BNHAgK1qe9r1zUGyWd7c6Xshrpq64mkhupiJUWyF2peCowdYNR8FolzISCtBiud6GJL65kKGUiNGh/s1600/20140727_181718.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy!</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-76931681062998531082014-07-31T01:19:00.001-07:002014-07-31T05:21:56.159-07:00Fruit op de bbq!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacFeV70zmYqDhPZysPATJP_k5c6J7eppyEDcWM66oNwU7uddbMm2UXdxPtlGRt8Cy1zEm2elYNe_g62yasghUJ8stVTXZLx6Z2hcsZSIEeU8q_BzjGMXfIZetkW64jOdsvEHLlSV-yFSM/s1600/20140719_193804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacFeV70zmYqDhPZysPATJP_k5c6J7eppyEDcWM66oNwU7uddbMm2UXdxPtlGRt8Cy1zEm2elYNe_g62yasghUJ8stVTXZLx6Z2hcsZSIEeU8q_BzjGMXfIZetkW64jOdsvEHLlSV-yFSM/s1600/20140719_193804.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Wat een heerlijke zomer hebben we tot nu toe! Mooie, warme dagen waarop we kunnen genieten van een heerlijke barbecue met familie en vrienden. Wij hadden nog nooit fruit op de barbecue gelegd en gegeten, maar omdat het zo ontzettend simpel en lekker was, besloot ik om er een blog over te schrijven.<br />
<br />
De enige vraag die belangrijk is als je fruit op de barbecue wilt leggen is welk fruit moet je precies gebruiken? Waar je op moet letten is dat het fruit niet te zacht is. Hierdoor wordt het al snel een papje en dat is wat je juist niet wil. Zorg er dus voor dat het fruit wel rijp is, maar nog wel mooi stevig.<br />
<br />
Je kunt onder andere appels, perziken, nectarines, ananas, watermeloen en banaan gebruiken. Banaan moet je doormidden snijden en dan met schil en al leggen op de barbecue.<br />
<br />
Zodra je het fruit hebt gesneden, kun je het 20 minuten laten weken in koud water met een theelepel citroensap. Dit heeft als resultaat dat de kleur behouden blijft (door de citroensap), maar ook dat het fruit extra water heeft geabsorbeerd waardoor de vrucht sappiger blijft op de grill. (Let op: dit is niet verplicht hoor, als je geen tijd meer hebt gewoon niet doen en het fruit lekker op de barbecue leggen!)<br />
Zorg dat je rooster goed schoon is, want de smaak van overgebleven braadvet is het laatste wat we willen.<br />
<br />
Fruit is in principe opgebouwd uit water en suiker en door het fruit te grillen gaan de natuurlijke suiker karameliseren, heerlijk! Leg het fruit op de barbecue en blijf er bij zodat het niet verbrand.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPcVw2L2U35_opm1KhwCtWRR313G2KboepVgdzWn4oHamPXLqzgRIBCNGSxQLy2A8GgmzOOly3ybevwkSbRznrMn6mjdG8e8ZpBdbtnIRSMJWMTIqJMoKFfbNOfCsf24Ef1LNtzL_gG6pt/s1600/20140719_194044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPcVw2L2U35_opm1KhwCtWRR313G2KboepVgdzWn4oHamPXLqzgRIBCNGSxQLy2A8GgmzOOly3ybevwkSbRznrMn6mjdG8e8ZpBdbtnIRSMJWMTIqJMoKFfbNOfCsf24Ef1LNtzL_gG6pt/s1600/20140719_194044.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Het velletje eraf gehaald na het grillen en kijk wat een prachtige kleur! </td></tr>
</tbody></table>
Enjoy!<br />
<br />
PS. je kunt ook leuk een fruit-spies maken en deze grillen op de barbecue als nagerecht.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-21532961925694988382014-07-29T00:00:00.000-07:002014-07-29T00:00:32.649-07:00Zalm met de lunch: heerlijk! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbtXlX0uO_nR4Br9yDznDLphBG_c57qnHllcoPv6nbIFgtHH5mR6k0CtgDZDK0FMvXXmYxcVSS76eTkFIetSj9AcA0b6mR-hV6Gja5rl94j3yzvLbffvb0oryPhJuq4LRxCL74sIWcqsF2/s1600/20140723_124715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbtXlX0uO_nR4Br9yDznDLphBG_c57qnHllcoPv6nbIFgtHH5mR6k0CtgDZDK0FMvXXmYxcVSS76eTkFIetSj9AcA0b6mR-hV6Gja5rl94j3yzvLbffvb0oryPhJuq4LRxCL74sIWcqsF2/s1600/20140723_124715.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Wij eten één keer in de week vis bij het avondeten en daarnaast eet ik één keer in de week zalm bij mijn lunch. Als je nagaat dat ik pas sinds afgelopen zomer vis ben gaan eten (zeebaars op Madeira!)... vind ik het wel heel bijzonder dat ik nu meer vis lust en eet dan mijn man :-) Ik ben gek op zalm, heerlijk!<br />
<br />
Zalm is ontzettend gezond door zijn hoge gehalte aan omega-3-vetten en vitaminen. Helaas is niet alle zalm gezond... De zalm die in de supermarkt ligt, kan schadelijk zijn voor je gezondheid. Wilde zalmen hebben toegang aan een groot scala aan voedsel, ze eten garnalen en planktonkreeftjes en daardoor krijgt de zalm ook zijn prachtige roze kleur. Gekweekte zalmen krijgen voornamelijk vis te eten. Het 'vlees' van gekweekte zalm bevat hierdoor minder voedingsstoffen en is bleker van kleur. De consument wil geen bleke zalm, dus krijgt deze zalm kleurstoffen toegediend... Daarnaast worden er medicijnen en groeihormonen aan hun voeding toegevoegd... Er is niet heel veel meer over aan de voordelen van zalm. Biologische zalm of wilde zalm bevat wel de juiste voedingsstoffen.<br />
<br />
Ik zou bijna negatief worden over zalm... en dat is niet de bedoeling! Zalm is ontzettend lekker en hieronder een heerlijk simpel receptje om de zalm nog lekkerder te maken!<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 stukje zalm (100-150 gram)</li>
<li>1 theelepel 'Thai Red Curry' van Jonnie Boer </li>
<li>2 eetlepels olijfolie</li>
<li>Rauwkorst</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Kruiden van Jonnie de Boer zijn te koop bij de Albert Heyn. Het zijn geen goedkope kruiden, maar wel onwijs lekker. Zo ook de 'Thai Red Curry' die ik gebruik als marinade voor de zalm, heerlijk! Vermeng de theelepel kruiden met de eetlepels olijfolie en marineer de zalm. Verwarm de oven voor op 180 graden. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXXvRvbTQzGbmX8bd-HSWpMRQ7uK68BJNieeW0vYLQyc-YK0xotxm3QARNrZmasCSz6KxhTv4rwSBZ4dAEJWfukMMxCDD2ltgdnrZTSS0IaCZ94P6P_GVQPW8tYMBmgrOhvUp_HZ4-UGrB/s1600/20140723_122308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXXvRvbTQzGbmX8bd-HSWpMRQ7uK68BJNieeW0vYLQyc-YK0xotxm3QARNrZmasCSz6KxhTv4rwSBZ4dAEJWfukMMxCDD2ltgdnrZTSS0IaCZ94P6P_GVQPW8tYMBmgrOhvUp_HZ4-UGrB/s1600/20140723_122308.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8HtCGj4q-YMPSn8VZc6I5pqf6ljqoRME3XvVte_UE9CemWegtfHea2FUuwCHKzWTIf9MPRg2e9Q9dIEsHhrIGMatizxRy_IwxzzV8NoC4tmvbd8lhw5tQjGkChCctTVUZCkcf4SIM71M/s1600/20140723_122600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8HtCGj4q-YMPSn8VZc6I5pqf6ljqoRME3XvVte_UE9CemWegtfHea2FUuwCHKzWTIf9MPRg2e9Q9dIEsHhrIGMatizxRy_IwxzzV8NoC4tmvbd8lhw5tQjGkChCctTVUZCkcf4SIM71M/s1600/20140723_122600.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Doe een klein beetje olijfolie in de ovenschaal, dit hoeft alleen op de plek waar de zalm komt te liggen. Zodra de oven is voorverwarmd, kan de zalm in de oven voor ongeveer 15 minuten. Dit ligt erg aan de dikte van de zalm, houd het dus na zo'n 10 minuten goed in de gaten.<br />
<br />
Leg de salade of rauwkost op het bord en leg de heerlijke zalm er bovenop.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjldoRZvyriD61I2-q9E6bDIZui3tZH1KjQ8RO-SSoG605jPje2cH0GqD9oIQGpKWOEzAhVkqbmaEAzXIccykYrHKUrRxGaj7dT62Pqk02DK-rxOyAkXYFdt5Wfi0zKWeVAR2bPphreL8Ky/s1600/20140723_124457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjldoRZvyriD61I2-q9E6bDIZui3tZH1KjQ8RO-SSoG605jPje2cH0GqD9oIQGpKWOEzAhVkqbmaEAzXIccykYrHKUrRxGaj7dT62Pqk02DK-rxOyAkXYFdt5Wfi0zKWeVAR2bPphreL8Ky/s1600/20140723_124457.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Enjoy!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-32916152136018233272014-07-25T00:17:00.002-07:002014-07-25T00:17:55.436-07:00Pasta salade met groene pesto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9HFP4ob2ywyJ04Dd7DzgWWIwKiv5oMv58XlGy7IBJ8AYwe16xS6EOrbvoolO_aiPq6JVV6C9FythAbJA-0_rv44H347QXA4LhwcBhg75QjF9P3fWhbEhrHWND9I4Xdd1Ej9G7IItro7m/s1600/20140720_164305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_9HFP4ob2ywyJ04Dd7DzgWWIwKiv5oMv58XlGy7IBJ8AYwe16xS6EOrbvoolO_aiPq6JVV6C9FythAbJA-0_rv44H347QXA4LhwcBhg75QjF9P3fWhbEhrHWND9I4Xdd1Ej9G7IItro7m/s1600/20140720_164305.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Met dit heerlijke zomerse weer hebben wij niet altijd zin in heftige warme maaltijden. Toch is het belangrijk dat je de nodige voedingstoffen binnenkrijgt en daarom is een koude pasta salade de perfecte uitkomst! Deze pasta salade is ontzettend simpel om te maken en ik geniet van elke hap. Je kunt dit gerecht ook prima maken en dan meenemen om te gaan picknicken!<br />
<br />
<u>Benodigdheden (2 personen):</u><br />
<br />
<ul>
<li>ongeveer 200 gr. volkoren of spelt pasta</li>
<li>een handje vol tomaatjes</li>
<li>een kleine rode ui (en anders een halve van een grote rode ui )</li>
<li>twee handjes vol verschillende soorten sla (rucola, baby spinazie etc.)</li>
<li>1 á 2 theelepels groene pesto</li>
</ul>
<div>
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet deze af. Doe de past gelijk in een kom en meng met 1 theelepel groene pesto en als de smaak wat sterker mag, doe dan 2 theelepels groene pesto. Door dit gelijk te mengen met de nog warme pasta heeft twee voordelen: 1- de pasta gaat niet plakken als het afkoelt en 2- de smaken van de groene pesto trekken sneller in de pasta bij warmte. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-BE2FP6-prkLgcq6GUP-CR-BtMd39014N6NPaba6vn_x_3zWbvPrySa3v88jBWo3xMLHBfwW0TJv1hj8Dz0GmV0Aj6QUczAvEupe-5qAE71tDKDbDnmBGy43ZoQ89C2rDv1R9HGgNTIMm/s1600/20140720_161953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-BE2FP6-prkLgcq6GUP-CR-BtMd39014N6NPaba6vn_x_3zWbvPrySa3v88jBWo3xMLHBfwW0TJv1hj8Dz0GmV0Aj6QUczAvEupe-5qAE71tDKDbDnmBGy43ZoQ89C2rDv1R9HGgNTIMm/s1600/20140720_161953.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Snijd de ui in kleine of in iets grovere stukjes. Het is maar net waar je van houdt. En doe hetzelfde met de tomaatjes. Zodra de pasta afgekoeld is, voeg alle overige ingrediënten toe en serveer!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4e95zZujV1MKsC06_tF91C14mIbjggdu-Svv2KlrQDRvO8WKEqQB1MPMy6n50zcdALhYvba_h3oOaFYqC_EmV7D_T7Q4WQ_Jnm3lPN0n7GUm-Tam5tUY3F4xy7Es5l3wRYJuylgSay4-C/s1600/20140720_164301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4e95zZujV1MKsC06_tF91C14mIbjggdu-Svv2KlrQDRvO8WKEqQB1MPMy6n50zcdALhYvba_h3oOaFYqC_EmV7D_T7Q4WQ_Jnm3lPN0n7GUm-Tam5tUY3F4xy7Es5l3wRYJuylgSay4-C/s1600/20140720_164301.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PS. je kunt de groene pesto zelf maken, maar wij maken vaak gebruik van 'Biologische groene pesto' van Albert Heyn. Deze is wel wat duurder, maar zonder troep en erg lekker. Daar komt bij dat deze groene pesto geen Parmezaanse kaas bevat en dat is juist goed, want mijn man lust geen kaas :-( Terwijl ik juist gék op kaas ben... gelukkig vind ik deze pesto van de Albert Heyn ook erg lekker en genieten we beide! :-) </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-38241986942605191932014-07-21T00:35:00.001-07:002014-07-21T00:57:28.709-07:00Onwijs lekkere aardbeien milkshake! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxQ_LUWqIygTAzaQKSjTq19UkGrSdPZ0Ot-9k0hUxU-vt2mGyPTCTOt7_G42ULuZegB8LLPcyVQP_U4ja3buXWPbx5WmYL7hkYBIw4AOWhHswNtbJmM7jhHV7mKcnO9LUklGDDNiHIb7T4/s1600/20140720_122902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxQ_LUWqIygTAzaQKSjTq19UkGrSdPZ0Ot-9k0hUxU-vt2mGyPTCTOt7_G42ULuZegB8LLPcyVQP_U4ja3buXWPbx5WmYL7hkYBIw4AOWhHswNtbJmM7jhHV7mKcnO9LUklGDDNiHIb7T4/s1600/20140720_122902.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Op de markt koop ik aardbeien in grote hoeveelheden of we gaan ergens veel aardbeien plukken (hof van Twello is een aanrader!) en deze vries ik dan in. Zo heb ik altijd 'verse-koude' aardbeien voor mijn smoothies en milkshakes. Door bevroren fruit te gebruiken is de milkshake ook gelijk lekker koud, maar je kunt ook prima verse aardbeien gebruiken (je kunt dan in plaats van kraanwater ijsblokjes gebruiken).<br />
<br />
Zodra het boven de 30 graden komt, merk ik bij mijzelf dat ik geen behoefte heb aan heftige gerechten en gisteren had ik al helemaal geen zin. Om toch te zorgen dat ik de juiste vitamines, mineralen, eiwitten etc. binnenkrijg, liep ik naar de koelkast en zag ik de Griekse yoghurt staan en nog een paar aardbeien. Ik wist dat ik nog aardig wat aardbeien in de vriezer had liggen en zo is het idee ontstaan om alles in de blender te stoppen en met een rietje op te slurpen... koud, lekker en op deze manier krijg ik toch de juiste voedingsstoffen binnen met dit warme weer!<br />
<br />
<u>Benodigdheden (voor 2 grote glazen):</u><br />
<br />
<ul>
<li>300 gram aardbeien (vers of uit de diepvries)</li>
<li>250 gram Griekse yoghurt</li>
<li>2 eetlepels lijnzaad (optioneel)</li>
<li>1 glas koud water (kan iets meer of minder zijn) </li>
<li>blender</li>
</ul>
<div>
Als je aardbeien gebruikt uit de diepvries haal ze dan uit de diepvries en leg ze alvast in de blender. Doe er een half glas water bij en wacht totdat ze een klein beetje ontdooit zijn. Doe dan de Griekse yoghurt en de twee eetlepels lijnzaad erbij --> blenderen maar! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zodra alles goed gemengd is kun je de rest van het water erbij doen, dit kan wat meer of wat minder zijn dan een half glas water. Ligt eraan wat je qua dikte lekker en prettig vindt.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Als de dikte naar je zin is, schenk het dan in twee grote glazen. Een paar verse aardbeien en een rietje erbij en hoppa: een heerlijke milkshake! </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9i9-vqTpVL-c7kZI1MJCqhyhi89tOqUgH0zKaq3h6YHMMv7yYoZ2gNS1ajby7Sq3y0-ZZSNe1W9VLvz0QM5EEPaPYFWmJSvB37Ky5JozKpVgRo_jec1z-BmZO8VpAZbOfLqHhwnSl8-5/s1600/20140720_123057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9i9-vqTpVL-c7kZI1MJCqhyhi89tOqUgH0zKaq3h6YHMMv7yYoZ2gNS1ajby7Sq3y0-ZZSNe1W9VLvz0QM5EEPaPYFWmJSvB37Ky5JozKpVgRo_jec1z-BmZO8VpAZbOfLqHhwnSl8-5/s1600/20140720_123057.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
Enjoy! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-71805144056769284602014-07-18T01:05:00.000-07:002014-07-18T01:05:40.855-07:00Frambozen ijs! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDX23ZByXnv9cDC5zk5fjfOHsYaeiPp6zYny4Zx14ZE1sxnsrRqy1hgWpHcONUqAsU7UFwEvDSEFmVeyS0YlT6ZcPLGjeF3vCbH9D8V7yzGBSQ2YvXpqnQLmkOJzyStOhN-iDSONFzRIlY/s1600/20131201_143203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDX23ZByXnv9cDC5zk5fjfOHsYaeiPp6zYny4Zx14ZE1sxnsrRqy1hgWpHcONUqAsU7UFwEvDSEFmVeyS0YlT6ZcPLGjeF3vCbH9D8V7yzGBSQ2YvXpqnQLmkOJzyStOhN-iDSONFzRIlY/s1600/20131201_143203.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Met dit heerlijke zomerweer worden er volop ijsjes gegeten. Ik heb al eerder een blog geschreven hoe je makkelijk ijsjes kunt maken van gepureerd fruit --> http://wilmashappyfood.blogspot.nl/2014/06/fruit-ijsjes.html<br />
<br />
Afgelopen kerst hebben wij dit ijs voor het eerst gemaakt en het was een enorme hit! Het is enorm simpel en lekker. Wel moet ik vertellen dat wij een ijsmachine hebben van KitchenAid en dat werkt perfect. Het is een flinke aanschaf, maar ik gebruik het ontzettend vaak en ben er super blij mee. Het is een kom die je in de diepvries moet zetten voor gebruik, daarna zet je het op de KitchenAid en moet je het ongeveer een half uurtje laten draaien en dan is het klaar. We hebben nu nog een bak frambozen ijs in de diepvries liggen voor als mijn schoonzusje komt eten, zij is er gek op!<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>300 gram frambozen</li>
<li>250 gram Griekse yoghurt </li>
<li>2 eetlepels honing (optioneel)</li>
</ul>
<div>
Was de frambozen en doe ze in een blender en maal tot puree. Voeg de honing en de Griekse yoghurt toe en pureer dit tot één geheel. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQqo0nlHDO1xU-foL1UBGJhlLSpaKY1QqV0Igjt9dxwOH_3VYqDWaOHNqLtE6L00P9f3doFS-zaVQT3XX1LrshbZdvKdBvTrk9TPyu7BGYden_0S7uNJH2sjMleliy8eqwbvwSvhYVQzt/s1600/20140518_153628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicQqo0nlHDO1xU-foL1UBGJhlLSpaKY1QqV0Igjt9dxwOH_3VYqDWaOHNqLtE6L00P9f3doFS-zaVQT3XX1LrshbZdvKdBvTrk9TPyu7BGYden_0S7uNJH2sjMleliy8eqwbvwSvhYVQzt/s1600/20140518_153628.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Giet het mengsel over in een ijsmachine en draai tot ijs. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEC3S5QouXyUS-hGbHzHrbS7KuU3BX2f5DN2rf6x3UDmHwAS9Uvm5K_SQKEw8nQ9wWbX3Re-2IWRc0_We7-j1aaUEYCHLS56ZF_mOJ_3rdbwQEL9YC2wA9LMWre7j1xfyosD9ziaAi1Nr/s1600/20131201_135326.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJEC3S5QouXyUS-hGbHzHrbS7KuU3BX2f5DN2rf6x3UDmHwAS9Uvm5K_SQKEw8nQ9wWbX3Re-2IWRc0_We7-j1aaUEYCHLS56ZF_mOJ_3rdbwQEL9YC2wA9LMWre7j1xfyosD9ziaAi1Nr/s1600/20131201_135326.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Heb je geen ijsmachine laat het dan opstijven in de vriezer. Het is dan wel belangrijk om het ijs af en toe om te scheppen tot het bevroren is.<br />
<br />
Gelijk uit de ijsmachine is het frambozen ijs te eten, maar je kunt het ook in een bak in de diepvries bewaren. Let wel op dat je het een ruim van te voren uit de diepvries haalt, want het ijs wordt enorm hard.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaS-uUpxNSgX3g-PD_kM9SrVkR3AXv-lmomwJ35L50DXtPTZN7NTAmv7KM88pzuQA_uRhv0X0y774g0eim-Bq0pELKHnAd6-fGgQtQ3TiNB02AcfgSVFOEfTp-uwzZTJpbX5QAsCwrVMzo/s1600/20131201_143224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaS-uUpxNSgX3g-PD_kM9SrVkR3AXv-lmomwJ35L50DXtPTZN7NTAmv7KM88pzuQA_uRhv0X0y774g0eim-Bq0pELKHnAd6-fGgQtQ3TiNB02AcfgSVFOEfTp-uwzZTJpbX5QAsCwrVMzo/s1600/20131201_143224.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
Enjoy!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-76526895963584787282014-07-09T11:10:00.000-07:002014-07-09T11:10:23.720-07:00Lekkere, kruidige aardappelen!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwSDTIA-xg5MfO6kwNTmz_XWSbYEyy01Tx4W2u8Ibs9Nd95oWFkHV8LKHWvVQOw4JOBHPrjr_ebRLTRRZbt54X4CD3jXbBk_bZADF9WD-Dkbtyqlc3_iGjck0qJyZKYY0yAP6MRjVXfHh/s1600/20140622_130553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlwSDTIA-xg5MfO6kwNTmz_XWSbYEyy01Tx4W2u8Ibs9Nd95oWFkHV8LKHWvVQOw4JOBHPrjr_ebRLTRRZbt54X4CD3jXbBk_bZADF9WD-Dkbtyqlc3_iGjck0qJyZKYY0yAP6MRjVXfHh/s1600/20140622_130553.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ondertussen hebben wij al 15 kilo aardappelen geoogst van onze moestuin en heel wat mensen blij gemaakt met een zakje aardappelen. Je kunt aardappelen koken, bakken in een koekenpan of in de oven. Hieronder onze uitleg naar (volgens ons) de allerlekkerste gebakken aardappeltjes! De aardappelen schillen wij niet, want naast het feit dat dit een stuk gezonder is, smaakt het nog eens een stuk lekkerder dan zonder schil.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Aardappelen in schil</li>
<li>Olijfolie</li>
<li>1 theelepel kurkuma</li>
<li>1 theelepel paprikapoeder</li>
<li>1/2 theelepel cayennepoeder</li>
</ul>
<div>
Was de aardappelen goed, maar schil ze niet. </div>
<div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwDj51oc2jUA-c_IYmZc4nS8ZqHZvIGyrKZmSQarX6imFj5quSubNCBJwrUyBdp7zk8Ws0StL9e7h6ClXW4lkq6CYsoEt7UMGoa8k97vEFcFZLOTh-ZNQ2lKL6MYpjYTiAaIQNGldVGoz/s1600/20140622_121410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwDj51oc2jUA-c_IYmZc4nS8ZqHZvIGyrKZmSQarX6imFj5quSubNCBJwrUyBdp7zk8Ws0StL9e7h6ClXW4lkq6CYsoEt7UMGoa8k97vEFcFZLOTh-ZNQ2lKL6MYpjYTiAaIQNGldVGoz/s1600/20140622_121410.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aardappelen uit eigen moestuin</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PvtJRNiUTnl6yBV_tgBJ4dYEggXxLripD7W-mURSnlDTsy0sY-ya7SZn1ZrtNayloGfWlPd6Oyg2xVWVfqhNE4wVwU45uvGubg3hYwhFkJ08pcO-xI8vyeQpBub6C4ZnxIDyl7boIgR8/s1600/20140622_121421.jpg" height="180" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="320" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Goed wassen en niet schillen</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PvtJRNiUTnl6yBV_tgBJ4dYEggXxLripD7W-mURSnlDTsy0sY-ya7SZn1ZrtNayloGfWlPd6Oyg2xVWVfqhNE4wVwU45uvGubg3hYwhFkJ08pcO-xI8vyeQpBub6C4ZnxIDyl7boIgR8/s1600/20140622_121421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PvtJRNiUTnl6yBV_tgBJ4dYEggXxLripD7W-mURSnlDTsy0sY-ya7SZn1ZrtNayloGfWlPd6Oyg2xVWVfqhNE4wVwU45uvGubg3hYwhFkJ08pcO-xI8vyeQpBub6C4ZnxIDyl7boIgR8/s1600/20140622_121421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div>
Snijd de aardappelen in mooie partjes en kook ze 4 á 5 minuten voor. Giet ze daarna af en laat ze even afkoelen op een bord. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOcNUpexZIALhYca5iEXPYqXtDDc4btyZlkYhyUb9446AYDEcQFIuG7oV2f0FZ9cdk49HLlGhVWm5ufo-011e5Z78kS_lCLxSwdI7TleBwNkuef8ZWf4H4iEyjkYmM2La2jlzfU8crhJiy/s1600/20140622_124133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOcNUpexZIALhYca5iEXPYqXtDDc4btyZlkYhyUb9446AYDEcQFIuG7oV2f0FZ9cdk49HLlGhVWm5ufo-011e5Z78kS_lCLxSwdI7TleBwNkuef8ZWf4H4iEyjkYmM2La2jlzfU8crhJiy/s1600/20140622_124133.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Verwarm in een koekenpan de olijfolie met alle kruiden. De kruiden mogen echt even warm worden, maar let op dat de kruiden niet verbranden. Doe daarna de aardappelen in de pan en laat ze lekker bakken. </div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAVq-p1Ovo_180XltkMiN4Mic_2hC0zANpwPQkjVbPYh2y1fJNWib637xAqWebUXrIxXO38FG58MP2-5dk47ZxLg_NDOpqBT93uZ26BeyxvevQkxnKJdz8cC1qawamvJWUYz8TIZeYltE/s1600/20140622_125526.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAVq-p1Ovo_180XltkMiN4Mic_2hC0zANpwPQkjVbPYh2y1fJNWib637xAqWebUXrIxXO38FG58MP2-5dk47ZxLg_NDOpqBT93uZ26BeyxvevQkxnKJdz8cC1qawamvJWUYz8TIZeYltE/s1600/20140622_125526.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Olijfolie en alle kruiden in de koekenpan</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijBRuwW0m9OyTlAM14w6JZWtLVx9p_W9jQaj3tYvScpy6Xf4rTnHuIXeyPY18USK6ZYNVtjWkvFH9vI4S8h-XZr-GNCeRq6xc6dgc1Y2RKICXUeR0j4I2iCegSUbFTfg6Jztyh38Xno7gz/s1600/20140622_125546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijBRuwW0m9OyTlAM14w6JZWtLVx9p_W9jQaj3tYvScpy6Xf4rTnHuIXeyPY18USK6ZYNVtjWkvFH9vI4S8h-XZr-GNCeRq6xc6dgc1Y2RKICXUeR0j4I2iCegSUbFTfg6Jztyh38Xno7gz/s1600/20140622_125546.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lekker warm laten worden</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Wij beginnen met hoog vuur, om ze flink aan te bakken en daarna gaat het vuur wat lager. Dan is het een kwestie van aanvoelen hoe lang ze nog moeten. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjqCB6u1cPviBiFreaTiKm62dFR2aEzREDEFVmcnuyUkFkNJhgyvYmv9pEHnVsSMzA43wHhSZKm4phLCAUZDDxHOQwabDYBnaon3LO94NKnDQak0w3J3bOL8J5Sm-VTZikgYyYkiOrU2Ge/s1600/20140622_125726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjqCB6u1cPviBiFreaTiKm62dFR2aEzREDEFVmcnuyUkFkNJhgyvYmv9pEHnVsSMzA43wHhSZKm4phLCAUZDDxHOQwabDYBnaon3LO94NKnDQak0w3J3bOL8J5Sm-VTZikgYyYkiOrU2Ge/s1600/20140622_125726.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Serveer direct met lekkere groenten.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-91385165614866430592014-07-07T10:30:00.002-07:002014-07-07T10:34:50.712-07:00Lekkere en voedzame crackers!<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDvtyfbwgzfJi_hyLQ69MiF4Wq9gFdqc0V5ijr9fEVbkKLlYWlq9uwx7aDvjP66eYtbpNQY8iNqBku-UFysckGU3s2s0PmXGbXu6d-5wS0c9Xf8By2TohUJX_MCSraRSraWv2vCmTutgKq/s1600/20140622_135502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDvtyfbwgzfJi_hyLQ69MiF4Wq9gFdqc0V5ijr9fEVbkKLlYWlq9uwx7aDvjP66eYtbpNQY8iNqBku-UFysckGU3s2s0PmXGbXu6d-5wS0c9Xf8By2TohUJX_MCSraRSraWv2vCmTutgKq/s1600/20140622_135502.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<u><br /></u>
Crackers: ik ben er fan van! Deze heerlijke en voedzame crackers zijn snel en makkelijk te maken! Ze zijn ongeveer een maand houdbaar in een luchtdichte trommel, maar hier waren ze binnen een week al op. De volgende keer maakte ik gelijk een dubbele portie, zodat ik er meer had en er langer mee kon doen. Het originele recept is van 'smakelijck', maar ik heb het veranderd naar wat ik in huis had op dat moment en het was een hit!<br />
<u><br /></u>
<u>Benodigdheden:</u><br />
<ul>
<li>45 gr. pompoenpitten</li>
<li>40 gr. sesamzaad</li>
<li>30 gr. lijnzaad</li>
<li>45 gr. zonnebloempitten</li>
<li>50 gr. boekweitmeel</li>
<li>1 theelepel zout</li>
<li>1 theelepel rozemarijn</li>
<li>1 theelepel tijm</li>
<li>30 gr. olijfolie</li>
<li>100 ml. water</li>
</ul>
<div>
Verwarm de oven voor op 150 graden. Doe het boekweitmeel met zout, rozemarijn en tijm in een kom. Doe hierbij 25 gr. pompoenpitten, 30 gr. sesam, 20 gr. lijnzaad, 35 gr. zonnebloempitten. (Je hebt dus niet gelijk alle zaden nodig.) </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfedTaONkkoJz8h24dmNWmeYbJQXUhwQeJu8qanBWNN_NM3-VZL4YUsl5zOemDTqDkljzaw-TB6B143yRkfyk3kQKhfI7OceFG62P0qBA3zCimZyjJc7XtMytEkECoUZ1A5lpiMbHLmJD/s1600/20140622_122358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicfedTaONkkoJz8h24dmNWmeYbJQXUhwQeJu8qanBWNN_NM3-VZL4YUsl5zOemDTqDkljzaw-TB6B143yRkfyk3kQKhfI7OceFG62P0qBA3zCimZyjJc7XtMytEkECoUZ1A5lpiMbHLmJD/s1600/20140622_122358.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voeg de olijfolie en het water toe bij het mengsel. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5fj8_LJlr8IGOMto0yP-KkKqRp6gpD-nPB3xhxD9OF3rh7k8haY20yKNa0jC7dDJzHQB5pPWO-xHIc3e4G6r_FMgduK91ECRyr2AqySiIBTZ0WMFBIkEL6r6AP2RFKsErbRzHnicclSD/s1600/20140622_122959_resized.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5fj8_LJlr8IGOMto0yP-KkKqRp6gpD-nPB3xhxD9OF3rh7k8haY20yKNa0jC7dDJzHQB5pPWO-xHIc3e4G6r_FMgduK91ECRyr2AqySiIBTZ0WMFBIkEL6r6AP2RFKsErbRzHnicclSD/s1600/20140622_122959_resized.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Meng met elkaar en verdeel over een bakplaat, bekleed met bakpapier. Strijk het mengsel zo plat mogelijk uit. Hoe dunner, hoe knapperiger. Bij mij zag je soms het bakpapier er door heen... dat geeft niets, dat maakt het heerlijk knapperig. (Let op: misschien vind je iets dikkere crackers wel lekkerder dan knapperig.. het is gewoon proberen en kijken wat jij het lekkerst vindt.)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcCHHrch8OoKGOPRbGWFh92ov9iy3rzsE-WmtpeQxj8sZ15ZBl2E_y90VVIUq0bV3JnAUeiOjXjNiyKI_VgsNPhlREcFU10B-91TGkok9G0aAnULMFEIiHAhutJYscfUBFA3619zRQmM5/s1600/20140622_123538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDcCHHrch8OoKGOPRbGWFh92ov9iy3rzsE-WmtpeQxj8sZ15ZBl2E_y90VVIUq0bV3JnAUeiOjXjNiyKI_VgsNPhlREcFU10B-91TGkok9G0aAnULMFEIiHAhutJYscfUBFA3619zRQmM5/s1600/20140622_123538.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Meng de rest van de zaden in een kommetje en strooi over het uitgestreken beslag. Als laatste nog wat zout, tijm en rozemarijn over het mengsel. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEhLeZhtaE3qYZsxVTKOlVVXya8ROctF-dFVltGF9Y7MviJjozR_KRhTKTYs4l_KzUeUyMY4EDB7fzDMmhgxM6f2plumkdl7-Oz7LN_su1du5tPkjz5XxRbicy7UpDFmr2MNfShKcV9xS/s1600/20140622_123727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAEhLeZhtaE3qYZsxVTKOlVVXya8ROctF-dFVltGF9Y7MviJjozR_KRhTKTYs4l_KzUeUyMY4EDB7fzDMmhgxM6f2plumkdl7-Oz7LN_su1du5tPkjz5XxRbicy7UpDFmr2MNfShKcV9xS/s1600/20140622_123727.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Bak de cracker in 40 minuten krokant en gaar. Snijd halverwege de baktijd de cracker in vierkanten of in mooie repen. Op deze manier krijg je mooie stukken en breken ze niet doormidden na het bakken.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1hUW7mXJkc5P93ahe19XI6kw-8KlEq1SiyGqWm3vIuD_Fd5iU9TbuntakJ4XcbCsZLLex55vFsi_xaLPiRAYxoj4KeVMjezxB9QxPozf9m4GUtYGQ24uIjrE8ymdXWf1Nc8_iYu92ct9/s1600/20140622_135432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1hUW7mXJkc5P93ahe19XI6kw-8KlEq1SiyGqWm3vIuD_Fd5iU9TbuntakJ4XcbCsZLLex55vFsi_xaLPiRAYxoj4KeVMjezxB9QxPozf9m4GUtYGQ24uIjrE8ymdXWf1Nc8_iYu92ct9/s1600/20140622_135432.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
Enjoy!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-31860382223567419762014-06-27T11:54:00.000-07:002014-06-27T11:57:16.406-07:00Boekweitpannenkoeken!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCahC_NIKoP7K3r4n1TRRDM2cN7h3Czr3T9KpEtYWluxYgGdgupqsqaQIjNAMiTodMqkGSmdBAjDSrP8iPB13klgwU2QgC_wvH6h3EMlNlhBNYm2fk0VUIneqH3Sv5onzTd2bulFXomSA/s1600/20140609_085729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCahC_NIKoP7K3r4n1TRRDM2cN7h3Czr3T9KpEtYWluxYgGdgupqsqaQIjNAMiTodMqkGSmdBAjDSrP8iPB13klgwU2QgC_wvH6h3EMlNlhBNYm2fk0VUIneqH3Sv5onzTd2bulFXomSA/s1600/20140609_085729.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Het is weekend en dat betekent: uitgebreid ontbijten! Pannenkoeken voor ontbijt? Ja dat kan! Dit is één van mijn favoriete recepten voor ontbijt of lunch. Het is zo simpel en snel te maken, dat ik het soms ook doordeweeks maak als ontbijt. Boekweit is ontzettend gezond en lekker! Ik geniet van elke hap en dit gerecht geeft mij de hele ochtend energie.<br />
<br />
Ik gebruik voor dit recept weinig karnemelk, waardoor het beslag wat dikker is. Je kunt dus geen grote pannenkoeken bakken met dit recept, maar wel 3 kleintjes tegelijk in de koekenpan. Wil je wel grote pannenkoeken kunnen maken, zoek dan even op het internet naar recepten met boekweitmeel want die zijn er genoeg!<br />
<br />
<u>Benodigdheden (voor 1 á 2 personen):</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 ml. karnemelk</li>
<li>75 gr. boekweitmeel</li>
<li>1 ei</li>
<li>roomboter en/of olijfolie om in te bakken</li>
<li>amandelschaafsel</li>
<li>aardbeien</li>
<li>kokosrasp</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Voeg de karnemelk, het boekweitmeel en het ei samen in een kom en klop het beslag goed door, totdat er geen klontjes in zitten. Zorg dat de koekenpan goed is verwarmd voordat je het beslag erin doet. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Was de aardbeien en snijd in stukjes. Maak een andere koekenpan of wokpan warm en rooster het amandelschaafsel kort. Let op: het mag niet verbranden! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Leg de pannenkoekjes op een bord, aardbeien erbij en strooi het amandelschaafsel en wat kokosrasp erover heen. Heerlijk!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNu7RGdL5CkqQ_infqVq-iX9O5Yjd9nnfvDgqCq1tDTJD6swjKuMNnF-lmC8XMxjJc4XGH3yS4II5o7LoFupn80w3BYD6kY49hBbGN1wWam3Tj0L245IVt8PyTHjtYlumW_N9F_bsLSRus/s1600/20140609_085729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNu7RGdL5CkqQ_infqVq-iX9O5Yjd9nnfvDgqCq1tDTJD6swjKuMNnF-lmC8XMxjJc4XGH3yS4II5o7LoFupn80w3BYD6kY49hBbGN1wWam3Tj0L245IVt8PyTHjtYlumW_N9F_bsLSRus/s1600/20140609_085729.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy!</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-68436120081004317512014-06-17T05:58:00.002-07:002014-06-17T05:58:38.759-07:00Kippensoep, maar dan anders...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4L91ty_Usd0OVnnpm7mTuIEr062-7CRYNs7u9U4x9KBuZNU0QtOFl0f-S4HqJp4n1gGN4ZVgXrY_1m-zDwRKlZ8eAIqYOrlYVd1ikJYbHdnOIZRHH9eV3OmSVgF5RYgnzIbbKPxJjbD2j/s1600/20140604_173736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4L91ty_Usd0OVnnpm7mTuIEr062-7CRYNs7u9U4x9KBuZNU0QtOFl0f-S4HqJp4n1gGN4ZVgXrY_1m-zDwRKlZ8eAIqYOrlYVd1ikJYbHdnOIZRHH9eV3OmSVgF5RYgnzIbbKPxJjbD2j/s1600/20140604_173736.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Vorige week was de paksoi volgroeid in onze moestuin en moest het geoogst worden. Alleen waren het er twee... en om nu twee keer paksoi door de nasi te doen.. Uiteindelijk hebben wij gekozen om de paksoi te verwerken in een heerlijk soepje. Een kippensoepje wel te verstaan, maar dan toch anders... Mihoen, kipfilet, paksoi, rode peper en een bosuitje.. Heerlijke combinatie! Door de rode peper een beetje pittig. Wil je het niet pittig hebben, laat dan de rode peper achterwege.<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<div>
<ul>
<li>1 paksoi</li>
<li>150-200 gr. kipfilet</li>
<li>1/2 rode peper</li>
<li>1 bosui</li>
<li>sojasaus</li>
<li>50-75 gr. mihoen</li>
<li>1 kippenbouillonblokje</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygB066sBteReVN5E3-W64tZj0x6wgynoXGDIYLEmO23ZzJ60NlH6yEJeqOHkprbuSm5UGK_5F3fGPc-1uz9Gf2wVxG0TYp2Odp_iVCu79qdnh1ChKAP2994ABTHAUGN-A3AqWP6Rfk1rG/s1600/20140604_170319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjygB066sBteReVN5E3-W64tZj0x6wgynoXGDIYLEmO23ZzJ60NlH6yEJeqOHkprbuSm5UGK_5F3fGPc-1uz9Gf2wVxG0TYp2Odp_iVCu79qdnh1ChKAP2994ABTHAUGN-A3AqWP6Rfk1rG/s1600/20140604_170319.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Breng een half liter water aan de kook met het kippenbouillonblokje. Snijd het wit van de paksoi in reepjes en het groen in dunne slierten. Snijd de kip in dunne reepjes. Snijd de rode peper in dunne ringetjes. Schep het wit van de paksoi, de kip en de rode peper in de bouillon en laat 10 minuten zachtjes doorkoken. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Schep de mihoen bij de soep en laat nog 2 minuten meekoken. Breng de soep op smaak met sojasaus. Schep het groen van de paksoi door de soep en strooi de bosui erover en genieten maar! </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhatQn4grFgIshSWVjWgCXutJwTR3oX8jdxoFYJgmZp7KivwH4shCpRxEoETbBDA3PdudqRLsaewMQPFYqrkHYSqTmrScl9kkGb4BK4U_D-s9cCX_t0irgJNOMYAwPRw_hGxntSEQG557w_/s1600/20140604_173733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhatQn4grFgIshSWVjWgCXutJwTR3oX8jdxoFYJgmZp7KivwH4shCpRxEoETbBDA3PdudqRLsaewMQPFYqrkHYSqTmrScl9kkGb4BK4U_D-s9cCX_t0irgJNOMYAwPRw_hGxntSEQG557w_/s1600/20140604_173733.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-46125149592592537952014-06-13T03:47:00.000-07:002014-06-13T03:47:48.901-07:00Heerlijke venkelsalade!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: center;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIpCBhTXytnuBtahtzQzVZkz8IbaA_ZAvOiiOYNoPITX-KoEuFfs34-kri65RTHBVtwFjNIHki7TG4wIvul-86DJB_LoeF2rK1g9tTbGA1RC2KI2q-z4P4nOMci8wde1BdnZWa8mzmplP/s1600/20140606_183738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIpCBhTXytnuBtahtzQzVZkz8IbaA_ZAvOiiOYNoPITX-KoEuFfs34-kri65RTHBVtwFjNIHki7TG4wIvul-86DJB_LoeF2rK1g9tTbGA1RC2KI2q-z4P4nOMci8wde1BdnZWa8mzmplP/s1600/20140606_183738.jpg" height="360" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Wat hebben we toch een aantal heerlijke warme dagen gehad! Buiten eten, lichte en frisse lunches en zelf ijsjes maken.. genieten! Vorige week gingen wij gezellig barbecueën en ging ik op zoek naar een lekkere salade voor bij het vlees. Ik wilde wat nieuws.. niet de standaard salade die ik maak als ik even snel iets moet maken/bedenken. Uiteindelijk vond ik deze venkel-salade. Super simpel, super lekker en heerlijk fris!<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 venkelknol</li>
<li>1 bakje cherrytomaatjes</li>
<li>1 zak veldsla</li>
<li>1 eetlepel citroensap</li>
<li>2 eetlepels olijfolie</li>
<li>Peper en zout</li>
</ul>
<br />
Halveer 1 venkelknol en verwijder de harde kern. Schaaf of snijd de stukken venkel in dunne repen. Halveer 1 bakje cherrytomaten. Meng in een schaal de venkel met de tomaatjes en de veldsla. Breng op smaak met de citroensap, olijfolie, peper en zout. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVSQHgO9VjdJwoyZ2ZHkjwlQjR3evUS3psYGvaOTiVqCPh23B6G0pqzMCOZQ3DY2UTxU5yieJmFU7ZZMd2BRerFzpZHsRAHuEZHjU5KPADKSC-voAtDxmD4AvoelUKAmARgl5r9pQIrls/s1600/20140606_184716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbVSQHgO9VjdJwoyZ2ZHkjwlQjR3evUS3psYGvaOTiVqCPh23B6G0pqzMCOZQ3DY2UTxU5yieJmFU7ZZMd2BRerFzpZHsRAHuEZHjU5KPADKSC-voAtDxmD4AvoelUKAmARgl5r9pQIrls/s1600/20140606_184716.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
Enjoy!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-91521527553725200822014-06-10T08:16:00.001-07:002014-06-10T09:30:24.958-07:00Fruit-ijsjes!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissMB6DK7mWfd-oaUGL3qh_WYLXF-RV0AuIW0jS-J-ywOCenAraXF8lR57B8le1rAtbBXmlJY7uC1TWfEyCiAIkBIWNwswHhkp12DnnVPoPwXtbosoExpzV3cr5qQFo6fOT6rtCVxSj8U8/s1600/20140608_145328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEissMB6DK7mWfd-oaUGL3qh_WYLXF-RV0AuIW0jS-J-ywOCenAraXF8lR57B8le1rAtbBXmlJY7uC1TWfEyCiAIkBIWNwswHhkp12DnnVPoPwXtbosoExpzV3cr5qQFo6fOT6rtCVxSj8U8/s1600/20140608_145328.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Met dit warme weer is het extra genieten van koude drankjes en ijsjes. Ik ben een ongelooflijke fan van de Magnum... en nee dan niet die kleine, maar die heerlijke grote met pure chocolade! Vanaf het jaar dat ik geboren ben laat Magnum Nederland genieten van hét verwenijsje voor de echte pleasure seekers die intens van chocolade houden. Dit staat letterlijk op hun website... tja en aangezien ik ook een pleasure seeker ben die intens van chocolade houdt... ligt er in onze diepvries ook een echte Magnum.. Toch eet ik niet elke zomerse dag een Magnum, nee zo'n grote Magnum bewaar ik voor de dagen dat ik lichtelijk chagrijnig thuis kom van iets... Een chagrijnig hoofd en een big Magnum = perfecte combinatie :-)<br />
<br />
Deze fruit-ijsjes zijn wel geschikt om iedere zomerse dag te eten! Ik heb kiwi's en aardbeien gebruikt, maar puur omdat ik dit fruit had liggen. Wat ook heel goed kan is een mango of sinaasappels. Wees creatief!<br />
De hoeveelheid fruit wat je nodig hebt ligt een beetje aan de grootte van je ijslollyvormpjes. Het kan dus zijn dat je een kiwi meer nodig hebt of wat aardbeien meer.<br />
<br />
<u>Benodigdheden (voor 4 ijslollyvormpjes):</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 kiwi's</li>
<li>twee handen vol aardbeien</li>
<li>2 eetlepels water</li>
<li>4 ijslollyvormpjes</li>
</ul>
<div>
Was en schil het fruit en snijd het in stukjes. Pureer de vruchten afzonderlijk van elkaar met een staafmixer of blender en voeg bij elke fruitsoort 1 eetlepel koud water toe zodat het goed mixt. </div>
<div>
Lepel eerst en laag van de kiwi in de lollyvormpjes, tot de vormpjes ongeveer voor de helft gevuld zijn en vries ze 1 - 2 uur in.</div>
<div>
Herhaal dit met een laag aardbeien. Steek de ijsstokjes bij de laatste laag, namelijk de aardbeien en laat de vormpjes een nacht in de vriezer staan. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDoR3_vdGxUFV8PyENao2ZLx4chlqyd4tA9jXV60TgAgNoOgyQeWUT74bvyCGs50w3Sp8qdQzCL4k9wqASsabZXSATMcm_4ZBJbSwQ4WRv1eSL6dvdF2SXTuZMITY5fJ4wJfTbJ6T1qHNK/s1600/20140608_151421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDoR3_vdGxUFV8PyENao2ZLx4chlqyd4tA9jXV60TgAgNoOgyQeWUT74bvyCGs50w3Sp8qdQzCL4k9wqASsabZXSATMcm_4ZBJbSwQ4WRv1eSL6dvdF2SXTuZMITY5fJ4wJfTbJ6T1qHNK/s1600/20140608_151421.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Tip: Heb je nu geen tijd? Maar wil je wel gezonde en lekkere ijsjes? Mix al het fruit tegelijk (met het water) en schenk het in de vormpjes en zet het in de vriezer. </i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Enjoy! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-20714064381471503932014-06-06T03:29:00.002-07:002014-06-06T03:29:42.914-07:00Tropisch verwenmomentje! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcokX6ubGu_udK1AFHIQ86CW9N1AJZ1bmIdsGrl3JWLc7mQNlmpZJK6NmJvgbflK236JNr7h7xvf6-fKYnMAyMUPbbdOqX0isUd0IeYsldlNLpef3OFrv23cZ89hC9j88I-bshv-vaXZqW/s1600/20140506_193032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcokX6ubGu_udK1AFHIQ86CW9N1AJZ1bmIdsGrl3JWLc7mQNlmpZJK6NmJvgbflK236JNr7h7xvf6-fKYnMAyMUPbbdOqX0isUd0IeYsldlNLpef3OFrv23cZ89hC9j88I-bshv-vaXZqW/s1600/20140506_193032.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Het is nu al geweldig weer, maar dit weekend wordt het nog geweldiger. Wat is het dan heerlijk om buiten te zitten, genietend van de zon, met een heerlijk tropisch toetje. Ik heb kardemompeulen gebruikt voor een frisse smaak. Kardemom bestaat uit een groene peul gevuld met kleine zwarte zaadjes met een intense, frisse smaak. Het gebruik van kardemom versterkt zowel hartige als zoete smaken. In dit gerecht versterkt het dus de zoete smaak van de mango. Als je nu geen kardemompeulen in huis hebt, dan kun je nog steeds prima dit toetje maken en smaak zal nog steeds lekker zijn!<br />
<br />
Je kunt de mangopuree prima in een bakje in de koelkast bewaren voor de volgende dag. Als je wilt gaan picknicken dan kun je de yoghurt en de mangopuree apart meenemen (in een koelbox) en op het moment zelf door elkaar husselen en genieten maar!<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 grote, rijpe mango</li>
<li>200 ml slagroom</li>
<li>200 ml Griekse yoghurt</li>
<li>6 kardemompeulen</li>
<li>Munt (optioneel, ter garnering) </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Schil de mango en snijd in grove stukken. Pureer de stukken mango in een keukenmachine tot een gladde, dikke puree. Stamp de kardemomepeulen fijn in een vijzel. </div>
<div>
Klop de room stijf en spatel hem voorzichtig door de yoghurt. Roer de fijngestampte kardemom door het yoghurt-roommengsel.</div>
<div>
Maak laagjes yoghurtroom en mangopuree in 4 glazen. </div>
<div>
Garneer eventueel met een paar blaadjes verse munt en serveer meteen.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPccDJ1b3VeIZUUDttsNQ3iVcN-yFGxMR6FhCFkHr3D60lLlh_K9_tKFRAo23WrU9mETH2P0LNsFl7JSvXs2wgCAsfR1nN2jprVXOouwfrnz6LUGXnSBHpF743uDd908e5eaVk84BDUcgR/s1600/20140506_193026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPccDJ1b3VeIZUUDttsNQ3iVcN-yFGxMR6FhCFkHr3D60lLlh_K9_tKFRAo23WrU9mETH2P0LNsFl7JSvXs2wgCAsfR1nN2jprVXOouwfrnz6LUGXnSBHpF743uDd908e5eaVk84BDUcgR/s1600/20140506_193026.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PS. Je kunt ook prima de slagroom weglaten en alleen Griekse yoghurt of volle yoghurt gebruiken. </div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-6855458197053087122014-06-03T06:16:00.003-07:002014-06-03T12:18:57.140-07:00Sandwich met gegrilde aubergine! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyPZwJiVYHCkok1AwaNse7uUhMZv2uJKB53lKlpxJGwW2dwrBrsKSZzCWdreJNeGLZ17VES_eWuTIYVsw2gJgHtBYXpAvmkD0BO3d7l50ReYrIYw6CBz7uvUOrbz6yCD0In1MWJmJ6WUr/s1600/20140602_125016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheyPZwJiVYHCkok1AwaNse7uUhMZv2uJKB53lKlpxJGwW2dwrBrsKSZzCWdreJNeGLZ17VES_eWuTIYVsw2gJgHtBYXpAvmkD0BO3d7l50ReYrIYw6CBz7uvUOrbz6yCD0In1MWJmJ6WUr/s1600/20140602_125016.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
In de supermarkt zag ik een ontzettend mooie aubergine liggen en al was nog lang niet duidelijk wat ik er mee ging doen... voordat ik het wist lag de aubergine in mijn kar! Eenmaal thuis gekomen opzoek naar lekkere recepten met aubergine... genoeg recepten gevonden, maar ik had niet gelijk zoiets van: dit gaat hem worden! Toen bedacht ik mij dat ik wel eens een lunchrecept had zien langskomen met gegrilde aubergine. Gisteren kon ik thuis lunchen, dus heb ik mijn eigen versie gemaakt van een sandwich met gegrilde aubergine en ik ben verkocht! Heerlijk!<br />
<br />
<u>Benodigdheden (voor 1 persoon):</u><br />
<ul>
<li>1 aubergine (ongeveer 6 plakken) </li>
<li>2 plakken speltbrood</li>
<li>kaas</li>
<li>rode ui</li>
<li>1 tomaat of een paar kleine tomaatjes </li>
<li>2 eetlepels olijfolie</li>
<li>1 theelepel paprikapoeder</li>
<li>1 theelepel oregano</li>
<li>grillpan</li>
</ul>
<div>
Verwarm de grillpan goed voor. Snijd de aubergine in plakken (niet te dun) en snij de ui in dunne ringetjes. </div>
<div>
Doe de twee eetlepels olijfolie en de kruiden in een bakje en roer goed door elkaar. </div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcLRi7HxjpPv4b9DqqvA_7J3tYw62YxZZUN0OLrUf7h6bSinsSpbz9Fu2aHPPsIybZeyGYeVwiPPCaSt_laVtq4B4U-y14CYb3kzPAnkynRCrV-UMSzzZjvvHQPlB-CvQLUItt1o6aBPJu/s1600/20140602_123821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcLRi7HxjpPv4b9DqqvA_7J3tYw62YxZZUN0OLrUf7h6bSinsSpbz9Fu2aHPPsIybZeyGYeVwiPPCaSt_laVtq4B4U-y14CYb3kzPAnkynRCrV-UMSzzZjvvHQPlB-CvQLUItt1o6aBPJu/s1600/20140602_123821.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Heerlijk!</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Bestrijk één helft van de aubergine met het kruidenmengsel. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCz5IH3rDfbA_GAY-UGEiSFmSZtglX5T1DlikzYoeXeAsm2X8WWwtfGxhbABnAp1-tZdDcH4MD4INt5ZM5a9jZWblExegD-TUxS7aqDaywMk7SoUzghjlZvkFRSXJPGFgGQP28BEHHq2Nu/s1600/20140602_124115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCz5IH3rDfbA_GAY-UGEiSFmSZtglX5T1DlikzYoeXeAsm2X8WWwtfGxhbABnAp1-tZdDcH4MD4INt5ZM5a9jZWblExegD-TUxS7aqDaywMk7SoUzghjlZvkFRSXJPGFgGQP28BEHHq2Nu/s1600/20140602_124115.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Als de grillpan heet genoeg is, leg de aubergine plakken op de grillpan. Terwijl de aubergine dan in de grillpan ligt, kun je de andere kant insmeren met het kruidenmengsel.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwi3dKbUOOVBKhLqCUN8riNkWaChnB3OtSyNm-ItYwpJZgbcirSQEw3g1Qazdw5p4zXO7RFYo5ezGzMppJmizOYH3hOJ-Lq0cZz-I5SNRERus9-S6ksh8DlE3d8iAeuU0CiiajZoI_Cz-S/s1600/20140602_124310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwi3dKbUOOVBKhLqCUN8riNkWaChnB3OtSyNm-ItYwpJZgbcirSQEw3g1Qazdw5p4zXO7RFYo5ezGzMppJmizOYH3hOJ-Lq0cZz-I5SNRERus9-S6ksh8DlE3d8iAeuU0CiiajZoI_Cz-S/s1600/20140602_124310.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Draai na ongeveer 3 minuten de aubergine plakken om. Na nog eens drie minuten op de andere kant is de aubergine goed. Tijd om de sandwich te beleggen!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMgGIqXGebeEMpBdtyKnEEBI2nDqci5dAZq9JeZbFwRhaI8NzaJaN9uwMQ4U2mlKZhcVnd5-F586Y5jplE1jT1qHGHgsN0mBhoYyPvwh9LLpovi4NC4FN-B3r_DtKszqWD5FBiWpjgfF1/s1600/20140602_124846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMgGIqXGebeEMpBdtyKnEEBI2nDqci5dAZq9JeZbFwRhaI8NzaJaN9uwMQ4U2mlKZhcVnd5-F586Y5jplE1jT1qHGHgsN0mBhoYyPvwh9LLpovi4NC4FN-B3r_DtKszqWD5FBiWpjgfF1/s1600/20140602_124846.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kaas, rode ui, aubergine en tomaten: wat een combi! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Tip: Voor mij alleen was een hele aubergine veel te veel. Daarom heb ik de helft in plakken gesneden en gegrild. De andere helft heb ik in de koelkast gelegd en 's avonds gegrild als bijgerecht. </i></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Enjoy! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-2096479111556186902014-05-29T05:29:00.001-07:002014-05-29T05:34:40.340-07:00Blueberry muffins! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXbJmteyshDJj4t0T5ImECf9cSbjlBk1vVOYzdF57eH3KNKDMqdZRnqNHDiKafYTQpuM4UWa18vrSWIZVjMFawg53ofgg0R_nnKfKOzKucGijLMNfxtJ0FzDi1cB0aCmSYxkRtHXzenGn/s1600/20140529_135436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXbJmteyshDJj4t0T5ImECf9cSbjlBk1vVOYzdF57eH3KNKDMqdZRnqNHDiKafYTQpuM4UWa18vrSWIZVjMFawg53ofgg0R_nnKfKOzKucGijLMNfxtJ0FzDi1cB0aCmSYxkRtHXzenGn/s1600/20140529_135436.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<br />
Brr.. ik vind het maar koud vandaag.. Ik had zin om lekker iets te gaan bakken en dat nog warm op te eten, heerlijk! Ik zag dat ik nog een doosje blauwe bessen had liggen van de markt en besloot 'blueberry muffins' te gaan maken. Je kunt ook prima diepvries bessen gebruiken voor dit recept. Deze blueberry muffins heb je zo gemaakt en kunnen volgens mij niet mislukken. Dus ook als je bijna niet bakt, gewoon proberen en voordat je het weet heb je een ontzettend lekkere muffin voor bij de thee vanmiddag!<br />
<br />
<u>Benodigdheden (voor 9 muffins):</u><br />
<br />
<ul>
<li>150 gr. speltmeel</li>
<li>1 theelepel bakpoeder</li>
<li>70 gr. palmsuiker</li>
<li>65 gr. roomboter</li>
<li>1 dl. karnemelk</li>
<li>1 ei</li>
</ul>
<div>
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng speltmeel, bakpoeder en suiker door elkaar in een grote kom. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvCBnPNC6Jq4VebiwmVagiOVzjnL-_AQarFJDdtIdUTry4sY7Qr1DGEVNetMnbVYKA-GC83xckZ8rKiWMJt5IC0BrJSl813jrRH6iSdZ1cVnFr2iBCzNn5C2syR_aWv72naNwrtOsQWGc/s1600/20140529_123252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvCBnPNC6Jq4VebiwmVagiOVzjnL-_AQarFJDdtIdUTry4sY7Qr1DGEVNetMnbVYKA-GC83xckZ8rKiWMJt5IC0BrJSl813jrRH6iSdZ1cVnFr2iBCzNn5C2syR_aWv72naNwrtOsQWGc/s1600/20140529_123252.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smelt de roomboter in een pannetje. Klop het ei los in een mixer en meng vervolgens met de gesmolten boter en melk door elkaar (nog steeds in de mixer). </div>
<div>
Voeg dit bij de droge bestanddelen tot een licht klonterig geheel. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_NShugJ87e1bqTaVyDcHV0MOOAVN2G1NR70JTx8Xi_cplEuM6V8LoLj7935Hu8Y6pWvprVa8PgBLPtsXHdaUJ90dgNynrJOZ2-oarbYSustEWl5d9Si8r2D2Fgg5_gfv7stQHFSsNVdEe/s1600/20140529_123720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_NShugJ87e1bqTaVyDcHV0MOOAVN2G1NR70JTx8Xi_cplEuM6V8LoLj7935Hu8Y6pWvprVa8PgBLPtsXHdaUJ90dgNynrJOZ2-oarbYSustEWl5d9Si8r2D2Fgg5_gfv7stQHFSsNVdEe/s1600/20140529_123720.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Schep de blauwe bessen door het beslag. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznTsFlJuP7LugQPm-Wr-7SMRHwZhJGK2w-ydCfhXLz7lp_5PuIaeJPdOb5ERsFEpEl8UDpWguYW4K6TTaX0xwTH6zaSEX27nAseRolj-Fnv3WUYwYRHZAXjvweqgnGEdRhEOUb7al231m/s1600/20140529_123755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznTsFlJuP7LugQPm-Wr-7SMRHwZhJGK2w-ydCfhXLz7lp_5PuIaeJPdOb5ERsFEpEl8UDpWguYW4K6TTaX0xwTH6zaSEX27nAseRolj-Fnv3WUYwYRHZAXjvweqgnGEdRhEOUb7al231m/s1600/20140529_123755.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Zet 9 papieren cups in een muffinvorm en verdeel het beslag. </div>
<div>
Bak de blueberry muffins in een voorverwarmde oven in 20-25 minuten goudbruin. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9q8mY_bOp6IAGkvmQLcSWg9NFblkZaWCE8_6dxfgeJR_1APsm95VwP0PPnxDoH5tpwWQdP3FyyL9NxMwwMnj469X9UEsouZQ50g2h6RNH3ouLJ9v8BRbkuUSBJoajf76eDknljptVR2Q/s1600/20140529_130448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9q8mY_bOp6IAGkvmQLcSWg9NFblkZaWCE8_6dxfgeJR_1APsm95VwP0PPnxDoH5tpwWQdP3FyyL9NxMwwMnj469X9UEsouZQ50g2h6RNH3ouLJ9v8BRbkuUSBJoajf76eDknljptVR2Q/s1600/20140529_130448.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Tip: Wil je de muffin extra feestelijk maken? Dit kan heel simpel! Bewaar wat blauwe bessen en pureer dit fijn met een staafmixer. Klop de slagroom stijf en meng vervolgens de gepureerde blauwe bessen door de slagroom. In een spuitzak en voila --> je eigen blauwe-bessen-slagroom! Super lekker!</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWfohW8_jgoM5A8X-OeujmMLbfLjIiNOyCve8QAiBnepGoTR0zNWTKRl6XZy0fK-BrIRmlo5r59tQphqKxd-AHDK4zssShKVTXoapqd5J-MkNfktq6OoNoc3Z1OZG2hVfRE0UN8x4p-IPr/s1600/20140529_135648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWfohW8_jgoM5A8X-OeujmMLbfLjIiNOyCve8QAiBnepGoTR0zNWTKRl6XZy0fK-BrIRmlo5r59tQphqKxd-AHDK4zssShKVTXoapqd5J-MkNfktq6OoNoc3Z1OZG2hVfRE0UN8x4p-IPr/s1600/20140529_135648.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
</div>
<div>
</div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #151515; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7496330111040564661.post-47113194626933081572014-05-23T04:18:00.000-07:002014-05-23T04:18:30.991-07:00Weekendtip: popcorn! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Sw21t8MH1Pj3-k3S_nMwQoQdj2Kf4ENWeRWpgBUpmqE4t42YczNgoygsRsJzw95eGZYbxPQjZHGSDc-Xyh36IyFniU3adYCTttyLsiM5T5Aj_-dJGVAEKqp10YT2CqnN4Wcau1thOIxt/s1600/20140501_204933.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Sw21t8MH1Pj3-k3S_nMwQoQdj2Kf4ENWeRWpgBUpmqE4t42YczNgoygsRsJzw95eGZYbxPQjZHGSDc-Xyh36IyFniU3adYCTttyLsiM5T5Aj_-dJGVAEKqp10YT2CqnN4Wcau1thOIxt/s1600/20140501_204933.jpg" height="360" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Nog een paar uurtjes en dan is het weer officieel weekend! Heerlijk genieten van de dingen waar je doordeweeks geen tijd voor hebt of niet aan toekomt. Bij ons betekent dat lekker op de bank een filmpje of serie kijken mét wat lekkers uiteraard --> POPCORN!<br />
<br />
Popcorn uit de supermarkt raad ik absoluut af. Dit is vaak in margarine of in een gehard vet gebakken met toevoeging van suikers. Gelukkig is zelf popcorn maken niet moeilijk!<br />
<br />
<u>Benodigdheden:</u><br />
<br />
<ul>
<li>Koekenpan + passende deksel</li>
<li>Klein beetje olijfolie</li>
<li>Zout/Paprikapoeder</li>
<li>Popcorn Maïs</li>
</ul>
<div>
Pof de maïs in kleine porties per keer, niet meer dan er makkelijk op de bodem van de pan past die gebruikt wordt. De popcorn neemt na het poffen gemiddeld zo'n 8 keer meer ruimte in dan voor het poffen.</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsZjDC4A7yAn_H2BpTjhgcjsVT9aJw_zzE0jv7Kf84glPmWbWnWocRnI7xGqq4CJ49ipnoD9jZ1ZH_5E129aNr5bYw3XoWsD-8BgNfiwt1O7G8exq5cXRBIqC37xT0E4a22d5f-0UXSjT/s1600/20140501_204209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsZjDC4A7yAn_H2BpTjhgcjsVT9aJw_zzE0jv7Kf84glPmWbWnWocRnI7xGqq4CJ49ipnoD9jZ1ZH_5E129aNr5bYw3XoWsD-8BgNfiwt1O7G8exq5cXRBIqC37xT0E4a22d5f-0UXSjT/s1600/20140501_204209.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vóór het poffen</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
Doe een klein beetje olie in de pan samen met de maïs en leg de deksel erop. Verhit goed. Op een gegeven moment hoor je de eerste korrels al 'poffen'. Als er veel meer tegelijk gaan poffen mag het gas uitgezet worden. Schut ondertussen goed met de pan (nog steeds de deksel erop), zodat alle korrels gaan poffen. </div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUoBH5OKFWD0-gS_wlXtPS96OG12Q6aQNAritHajvbSZoZKqrNxyPCpld5CzBX-zB1qPt2NA61uMDGxqOwGIBkiZbezN0A3n-8GO2tykh3fkXAjncwZI5dB-7g-G3ZXb-7jq96gR4XFuQF/s1600/20140501_204616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUoBH5OKFWD0-gS_wlXtPS96OG12Q6aQNAritHajvbSZoZKqrNxyPCpld5CzBX-zB1qPt2NA61uMDGxqOwGIBkiZbezN0A3n-8GO2tykh3fkXAjncwZI5dB-7g-G3ZXb-7jq96gR4XFuQF/s1600/20140501_204616.jpg" height="180" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Na het poffen :-)</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
Kijk niet in de pan tijdens het poffen.. :-)</div>
<div>
Op een gegeven moment hoor je geen gepof meer en dan mag de deksel eraf. Doe de popcorn in een schaal, eventueel met een beetje zout en paprikapoeder er over. Heerlijk!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Enjoy! </div>
Unknownnoreply@blogger.com0